Dit is precies wanneer je elk gerecht moet bereiden voor het Thanksgiving-diner

Van het vechten tegen menigten in de supermarkt tot het ruzie maken met al je familieleden in dezelfde kamer, er is genoeg stress die gepaard gaat met Thanksgiving diner. Voorkom dat je halverwege de dag instort door vooruit te plannen en gerechten klaar te maken lang voordat het tijd is om te eten. Lees onze gedetailleerde tijdlijn met het meest efficiënte schema voor het bereiden van alles, van voorgerechten tot desserts, om ervoor te zorgen dat u die kalkoen precies op tijd naar buiten draaft. Vergeet niet om de gemakkelijk leesbare tabel onderaan een bladwijzer te maken om bij de hand te houden terwijl je aan het voorbereiden bent!

Soep

Herfstsoepen maak geweldige voorgerechten voor het diner in Turkije, en gelukkig kunnen ze een week of zo van tevoren worden gemaakt. Maak een grote partij van je favoriet, vries het in en haal het de ochtend van de dag uit de vriezer

Dankzegging dus het is klaar om vlak voor het serveren weer op het fornuis te worden opgewarmd.

Saus

Er zijn tonnen van kalkoen jus recepten waarvoor u geen delen van de kalkoen hoeft te gebruiken, plus u kunt ingewanden, kalkoenhalzen en wings bij de meeste slagerijen - dat betekent dat het 1 tot 2 weken voordat uw gasten arriveren, kan worden gemaakt en ingevroren. Als je delen van de eigenlijke vogel wilt gebruiken om de smaak een boost te geven, klop je de jus twee dagen van tevoren op (zodra je kalkoen is ontdooid genoeg om de ingewanden te verwijderen) en zet het in de koelkast, verwarm het dan opnieuw in een pan tot het heet is, zodat het klaar is om over de gesneden kalkoen.

kalkoen

De Thanksgiving kalkoen zou het kroonjuweel van uw feesttafel moeten zijn, dus u zult het zeker goed willen timen, en dat betekent ver vooruit denken. Een kalkoen van 20 pond kan tot vijf dagen duren om te ontdooien in de koelkast - budget één dag voor elke 4 pond- en als je pekel gebruikt, zorg er dan voor dat de vogel 12 uur heeft om te marineren.

Het roosteren van een ongevulde vogel kan 2 tot 4 uur duren, afhankelijk van de grootte. Controleer of een direct afleesbare thermometer 165 graden F aangeeft voor het borstvlees en 170 tot 175 graden F voor het dikke deel van de dij voordat u het uit de oven haalt. Tent het dan in met folie en laat het minstens 30 minuten rusten voordat je het aansnijdt - dit zorgt ervoor dat niemand zal klagen over een droge vogel.

Vulling

In de winkel gekocht vulling mix komt in een mum van tijd samen, maar zelfgemaakt vulling recepten een beetje vooruit denken. Snijd het brood in blokjes en laat het twee dagen voor Thanksgiving oudbakken, of bak het maïsbrood en laat het op het aanrecht staan maisbrood vulling. Als je vulling ernaast serveert, monteer het dan een dag van tevoren en zet het in de koelkast tot je klaar bent om te bakken (tegelijk met de kalkoen, of als de kalkoen rust). In-kalkoenvulling moet op Thanksgiving-ochtend als eerste worden klaargemaakt, vervolgens in de kalkoenholte worden gestopt en samen met de vogel worden gekookt.

Ovenschotels

Of uw gezin nu vraagt: groene bonenschotel of geschulpte aardappelen naast hun kalkoen kunnen deze gerechten twee hele dagen voor het grote evenement worden klaargemaakt en geassembleerd. Zorg ervoor dat je ze afdekt en koelt, en plak de schaal in de hete oven als je de kalkoen eruit hebt gehaald om te rusten. Ze zullen goudbruin en bruisend zijn net op tijd om te eten.

Salades en koude bijgerechten

No-bake gerechten zijn de sleutel tot een ruime oven. Was en bereid sla en groenten voor herfstsalades twee dagen vooruit voor eenvoudige montage op Thanksgiving-ochtend - wacht met aankleden tot het wordt geserveerd. Hak ondertussen alle kruiden fijn die je nodig hebt voor garnering en andere recepten. De slimste gastheren kunnen zelfs familieleden rekruteren om de koude kanten en salades aan te vullen als aanvulling op uw hoofdgerechten, zodat niemand uw ovenrotatie verknoeit.

Cranberry saus

Gooi er snel een cranberry saus of geniet van twee dagen vooruit en zet het in de koelkast tot etenstijd - je zult nooit meer achterom kijken naar de gelei uit een blikje.

Aardappelpuree

Als je echt op de top van je spel bent, regelmatig en zoete aardappelen kan de dag ervoor worden geschild en onder koud water in de koelkast worden bewaard. Dan is alles wat je nodig hebt om het te doen koken en pureren op de kookplaat terwijl de kalkoen rust - vergeet niet voldoende boter en probeer mix-ins toe te voegen voor het beste aardappelpuree uw gasten ooit hebben geproefd.

Desserts

Bakken is veel te tijdrovend om je druk over te maken als je uitgebreide familie in de buurt is. Maak het jezelf gemakkelijker door een week van tevoren taartdeeg te maken, het dan in schijven te verdelen en in te vriezen. Verplaats het deeg twee dagen van tevoren naar de koelkast om te ontdooien, zodat je een storm kunt bakken op Thanksgiving-avond. vla en pompoen taart kan 's nachts worden gekoeld, terwijl pecannoten en appel taarten doen het het beste als ze op kamertemperatuur worden bewaard. Alles dat moet worden opgewarmd, kan in de oven worden gepoft terwijl de kalkoen rust, of terwijl de eettafel wordt afgeruimd voor het dessert.

Drankjes

Vergeet een van de belangrijkste onderdelen van de maaltijd niet: de wijn! Plak flessen die de avond ervoor in de koelkast moeten worden gekoeld, of, als je ergens koud woont, zet ze in de garage of achterveranda om ruimte te besparen. Als je serveert Thanksgiving-cocktails zet iemand die niet vastzit in de keuken op barkeepersdienst, of overtuig je leuke oom om een ​​partij cranberry Jell-O shots om de festiviteiten op gang te brengen.

Pin voor later

Volg Delish op Instagram

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.