Redenen waarom u een gietijzeren koekenpan zou moeten gebruiken
Je kookt met minder olie.
Als je je gietijzeren pan op de juiste manier kruiden - het eenvoudige proces om hem met olie in te wrijven en hem regelmatig te verwarmen - zal hij natuurlijk anti-aanbakeigenschappen hebben. Je hebt minder scheuten olijfolie nodig om het avondeten te koken, waardoor je minder vet in je maaltijd krijgt.
Ze zijn niet bedekt met chemicaliën.
De Teflon-coating die op veel kookgerei met antiaanbaklaag wordt aangebracht, bevat synthetische chemicaliën die PFC's (perfluorkoolwaterstoffen) worden genoemd, waardoor het afstotend en gemakkelijk schoon te maken is. Helaas is gebleken dat deze coating dampen afgeeft bij oververhitting die kunnen leiden tot: gezondheidsproblemen.
Je hebt geen zeep nodig om ze schoon te maken.
Als je pan tegen een stootje heeft kunnen nemen en moet worden afgeschrobd, is er een supereenvoudige hack om het zonder schoonmaakmiddelen te doen. Je hebt maar drie dingen uit je voorraadkast nodig: grof zout, olie en een aardappel.
Ze houden de kooktemperaturen gelijk.
Gietijzer verdeelt de warmte gelijkmatig, waardoor u gemakkelijk indruk kunt maken op uw dinergasten met perfect gebakken kip diners. Het is moeilijk om zo'n mooie schroei op vlees te krijgen met andere pannen.
In vergelijking met de meeste roestvrijstalen pannen op de markt, zijn koekenpannen erg goedkoop. Een investering die naar onze mening zeker de moeite waard is.
Ze kunnen uw ijzerinname verhogen.
Als u bijzonder zuur voedsel, zoals tomatensaus, in een gietijzeren pan kookt, kan ijzer uit de pan in uw eten lekken - maar raak niet in paniek! Het blijkt alleen traceer hoeveelheden oversteken, dus elk toegevoegd ijzer zal u alleen helpen om aan uw dagelijkse aanbevolen inname te voldoen.
Ze houden je eten warm.
Een koekenpan is een must-have voor mensen die vaak potlucks hebben. Maak thuis iets geweldigs, gooi er een deksel op en vervoer het hele ding naar de bijeenkomst - vergeet alleen de pannenlappen niet. De pan houdt je gerecht gloeiend heet - geen gestolde kaas in zicht.
Ze zijn waanzinnig veelzijdig.
Vrijwel elke kookmethode kan in een gietijzeren pan. U kunt sauteren, schroeien, braden, smoren, bakken en zelfs frituren, waardoor de koekenpan een van de meest gebruikte items in onze keuken is.
Als je een gerecht wilt bekronen met bubbels, gesmolten kaas of een braadpan wilt bedekken met zachte koekjes, dan is een koekenpan jouw go-to. Je kunt het van de kookplaat naar de oven brengen om die extra wow-factor toe te voegen aan alles wat je aan het koken bent.
Het zijn perfecte pizzapannen.
Deeg bakt goudbruin in deze baby's, wat betekent dat je geen dure pizzasteen nodig hebt om te maken zelfgemaakte taarten. Spreid gewoon de korst uit, strooi er je favoriete toppings over en gooi het in de oven.
Ze zijn ideaal voor over-the-top desserts.
Omdat er geen speciale coating op gietijzeren koekenpannen zit, hoef je je geen zorgen te maken over afpellen, en de stevige materialen waarvan ze zijn gemaakt, zorgen ervoor dat je zo lang mogelijk een duurzame, bijna onverwoestbare pan hebt koken.
