8 voordelen van speksteentellers

Een aanrechtblad van speksteen is ontegensprekelijk mooi, duurzaam en zelfs milieuvriendelijk. Misschien is dat waarom we zien dat steeds meer ontwerpers ervoor kiezen - en waarom er naar speksteen wordt gezocht werkbladen zijn volgens Google de afgelopen vijf jaar met maar liefst 450 procent gestegen Trends. Een spekstenen plaat heeft veel te bieden: het is minder snel kapot en gemakkelijker te verzorgen dan graniet of marmer, en het combineert de hittebestendigheid van door de mens gemaakte materialen zoals kwarts met de prachtige inherente variatie van een natuursteen. (En dat is het ook.) Maar juist de dingen die een spekstenen toonbank zo aantrekkelijk en populair maken, zoals die variatie, kunnen ook hun nadelen hebben, vooral als je niet weet dat je ze kunt verwachten.

We interviewden thuiskoks en steenfabrikanten om alles te weten te komen over speksteen balie voordat u besluit er een in uw keuken of badkamer te installeren. Lees verder om de primeur te krijgen over de gemiddelde kosten, voor- en nadelen.

Wat is speksteen?

Zoals de naam al aangeeft, is speksteen een natuurlijk materiaal met een gladde, gladde textuur als het nat is. Dat komt door het hoge percentage talk, het zachtste mineraal dat er is (ja, het is hetzelfde dat wordt gebruikt om talkpoeder te maken). Hoewel speksteen zacht aanvoelt, is het eigenlijk heel hard. Sterker nog, als je met een hamer op de hoek van een stuk speksteen slaat, zal deze eerder deuken dan afbrokkelen, zegt steenfabrikant Peter Brooks van Peter Brooks Steenwerken in Wood-Ridge, New Jersey. Dat helpt om goed te verouderen.

Over goed ouder worden gesproken, speksteen staat ook bekend om zijn mooie, doorleefde esthetiek. Een spekstenen aanrechtblad is de ultieme finishing touch voor een moderne boerderijkeuken, hoewel het een aanvulling is op vele ontwerpstijlen. Je hebt het gezien in de persoonlijke huizen van Martha Stewart en Ina Garten. Het rust ook de thuiskeuken uit Jessie Sheehan, een TikTok-beroemde bakker en kookboekauteur, meest recentelijk van Snackbare Bakken.

"Mijn man groeide op en ging met zijn gezin naar een oude melkveehouderij, en de spekstenen gootsteen in de keuken had nog steeds een ring die over was van de melkemmers die daar vroeger stonden," Sheehan zegt. "We houden ervan dat een toonbank van speksteen een beetje zacht en informeel is, dat het al zijn onvolkomenheden laat zien."

Hoeveel kosten speksteentellers?

Speksteenplaten kosten gemiddeld $ 70 tot $ 120 per vierkante voet, volgens Caesarsteen. Ter vergelijking: marmeren toonbanken van Danby kosten ongeveer $ 75 tot $ 90 per vierkante voet. Speksteen met een hoger talkgehalte is goedkoper vanwege de zachtere aard. Een plaat met een hoger talkgehalte is helemaal te gebruiken voor een toonbank, maar zal na verloop van tijd wat meer slijtage vertonen vanwege de verhoogde zachtheid.

Speksteen Counter Pro's

Van zijn tijdloze schoonheid tot zijn lage onderhoudseisen, een spekstenen aanrechtblad is een zeer kookvriendelijke keuze.

Tijdloze schoonheid

De zachte, matte kleur van speksteen is een belangrijke reden waarom het zo begeerlijk is. Je ziet het het vaakst op de grijstinten, variërend van lichtgrijs tot zwart; bepaalde soorten kunnen witte en grijze adering hebben. Je kunt ook speksteen vinden met blauwe en groene ondertonen. Die zeldzame vondsten kosten meestal meer dan traditioneel zwart of grijs, wat vaker voorkomt.

Ultra Dicht

Speksteen is niet alleen hard, maar scoort ook hoog op de lijst dichtheid schaal (wat aangeeft hoe poreus een steen is), die zowel marmer als zelfs graniet overtreft. Dat betekent dat speksteen bijzonder goed bestand is tegen vlekken en verkleuring in de loop van de tijd, omdat het geen vloeistoffen of resten opzuigt.

Eco-bewust

Speksteen is van begin tot eind vrij van chemicaliën. Door de mens gemaakte composiet werkbladen kunnen synthetische bindmiddelen en chemische componenten zoals PFOA's bevatten om ze bestand te maken tegen vet, water en vlekken. Omdat speksteen uit de aarde wordt gewonnen, bevat het geen synthetische chemicaliën. En in tegenstelling tot andere natuursteen heeft speksteen geen chemische kit nodig om het oppervlak te beschermen bij installatie of onderhoud.

Hitte veilig

Speksteen is het materiaal waar open haarden, haarden en wetenschappelijke laboratoriumtafels van gemaakt zijn, dat wil zeggen dat het ongelooflijk hittebestendig is. Door op een hete pan of bakplaat te gaan zitten die recht uit de oven komt, zal de steen op geen enkele manier barsten of beschadigen. Stenen zoals graniet en kwartsiet delen deze nuttige eigenschap.

Citrusvriendelijk

Koks houden van speksteen omdat het niet reageert op zuren, zoals citroensap of tomatensaus. Die en andere zeer zure voedingsmiddelen kunnen kieskeurigere stenen verkleuren of bleken. Je hoeft je geen zorgen te maken over met saus bedekte lepels, pakjes sap, cocktailmixers of snijplanken als je een spekstenen aanrecht hebt.

Gemaakt voor doe-het-zelf

Als je een cirkelzaag hebt en weet hoe je die moet gebruiken, kun je een stuk speksteen op maat maken in je eigen werkplaats. Het is zo zacht dat je alleen een steenvriendelijk mes nodig hebt.

Makkelijk te repareren

Snel schuren en oliën kan kleine deukjes en krassen verwijderen (waarvan bekend is dat speksteen zich in de loop van de tijd opbouwt). U kunt hetzelfde doen om de steen te resetten als de patina er ongelijkmatig uitziet. Schuur gewoon het donkere deel van de steen en smeer het in met olie om het oppervlak te resetten. Het zou in de toekomst gelijkmatiger moeten dragen.

Draagt ​​goed

Speksteen wordt donkerder en ontwikkelt na verloop van tijd een natuurlijk patina. Het zal van maand tot maand veranderen en karakter ontwikkelen door de jaren heen. Een lichtgrijs zal bijvoorbeeld wegzinken in een rijk, donkergrijs en een zwart zal gewoon dieper worden. Sommige huiseigenaren zijn hier dol op - en andere niet.

Spekstenen toonbank Cons

Een spekstenen toonbank is niet alleen maar schoonheid en warmte. Speksteen is kieskeurig op manieren die je zouden kunnen frustreren als je niet het geduld of de interesse hebt om het er op zijn best uit te laten zien.

Krasgevoelig

Vanwege zijn aangeboren zachtheid vertoont speksteen messporen en andere krassen als u voedsel direct op het oppervlak hakt. (Ongeacht uw aanrechtblad, we raden altijd aan om een snijplank om zowel je toonbanken als je messen te beschermen.) Zelfs een gevallen glas of blik voedsel kan resulteren in een deuk of inkeping. Als het zien van zo'n onvolkomenheid je zou irriteren, wil je het misschien niet gebruiken op een groot kookeiland waar schade kan optreden. Je zou het kunnen bewaren voor een ruimte met minder verkeer, zoals een aanrechtblad met randen. Je kunt ook kiezen voor een soortgelijk materiaal dat minder gevoelig is voor krassen. Brooks beveelt zwart graniet aan: Vermont Black, Jet Mist en Black Absolute zijn drie veel voorkomende variëteiten die sterk op speksteen lijken.

Heeft olie nodig

Speksteen moet worden geolied wanneer het de eerste paar jaar regelmatig wordt geïnstalleerd en opnieuw geolied, zegt Brooks. Dit is niet duur of ingewikkeld - je gebruikt gewoon minerale olie uit de drogisterij - maar het is een taak die moet worden gedaan. (Dergelijk onderhoud is niet vereist voor door de mens gemaakte materialen zoals kwarts). "Speksteen raakt uiteindelijk verzadigd met minerale olie", zegt Brooks, waarna het minder vaak geolied hoeft te worden. "Maar het moet nog steeds worden bijgehouden om het er op zijn best uit te laten zien."

Veroudert inconsistent

Wanneer je lichtgrijze of groenige speksteen inoliet, verdiept de olie de kleur totdat deze bijna zwart wordt. Naarmate de olie uitdroogt, wordt de kleur weer lichter, maar dit kan ongelijkmatig zijn en er vlekkerig uitzien. "Binnen het eerste jaar zal het vrij snel gebeuren", zegt Brooks. "Dan gebeurt het na verloop van tijd omdat het een levende, ademende steen is."

Het komt neer op

Een spekstenen aanrecht is niet voor iedereen weggelegd. Het krast gemakkelijk en heeft een onvoorspelbaar patina, bovendien moet het regelmatig worden geolied. Maar als dat je niet stoort, is het misschien wel het beste aanrechtblad voor je keuken of badkamer. Speksteen is niet alleen mooi, maar ook hittebestendig en relatief onderhoudsarm. Het heeft een doorleefde, comfortabele look en feel in tegenstelling tot andere trendy, meer gepolijste stenen oppervlakken.