Roggepizza met oude Havarti-kaas
Heerlijke groenten en romige Havarti-kaas zijn de perfecte topping-combinatie voor dit overheerlijke roggepizza-recept.
Advertentie - Lees hieronder verder
Maakt: 4
Ingrediënten
Om het deeg te maken
25 gram verse gist
300 ml lauwwarm water
200 gram roggebloem
200 gram meel
5 gram schilferig zeezout
Voor de topping
220 gram Castello Aged Havarti kaas
2 aubergines
2 courgettes
50 ml olijfolie
6 tomaten
8 takjes tijm
1/2 stelletje raket
Zout en versgemalen peper
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website.
Routebeschrijving
- Los de gist op in het lauwwarme water en voeg dan de bloem en het zout toe. Kneed het deeg op een met bloem bestoven werkvlak glad, doe het in een grote kom en dek af met een theedoek. Laat 2 uur rijzen.
- Snijd ondertussen de aubergines en de courgettes in plakjes en bak ze aan beide kanten in olijfolie. Bestrooi met zout en peper. Opzij zetten.
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Rol het deeg uit tot 4 hele dunne, ronde pizza's en leg ze op bakplaten bekleed met bakpapier met antiaanbaklaag.
- Bestrijk de pizzabodems met olijfolie, leg er plakjes aubergine en courgette op en bestrooi met tijm. Snijd de tomaten in partjes en verdeel ze gelijkmatig.
- Snijd de Havarti in plakjes, leg deze op de groenten en bestrooi met peper.
- Bak de pizza's 20 tot 25 minuten.
- Leg wat verse rucola op de pizza's en serveer direct.
Recept met dank aan Castello Kaas.
Heerlijke groenten en romige Havarti-kaas zijn de perfecte topping-combinatie voor dit overheerlijke roggepizza-recept.
Recept met dank aan Castello Kaas.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io
