In de keuken van het jaar

Hoe zou je de keuken beschrijven die je aan het bouwen bent in het Rockefeller Center in New York?

Het is een eigentijdse keuken, de meest eigentijdse keuken tot nu toe voor Keuken van het Jaar. Het is erg Californisch modern.

Nog verrassingen?

Het zal zeker een indoor-outdoor gevoel hebben. Het zal een enorme hoeveelheid glas en natuurlijk licht hebben. We plaatsen zoveel mogelijk deuren en ramen.

Waar ben je begonnen met deze keuken?

Ik ben begonnen met de kasten, maar ik haal mijn inspiratie altijd uit tijdschriften. Ik ben altijd de man geweest die naar de tijdschriftenkraam gaat, 30 tijdschriften pakt en met een martini op de grond voor de televisie zit en gewoon inspiratie zoekt. Ik ging echt heen en weer of ik wel of niet een traditionele keuken wilde doen of iets meer eigentijds. Ik dacht dat het echt mijn persoonlijke esthetiek moest weerspiegelen.

Wordt deze keuken net als die van jou thuis?

Nou, ik heb veel persoonlijkheidstrekken die echt van invloed zijn op mijn ontwerpesthetiek: ik heb OCS, ik hou niet van chaos, ik hou niet van rommel, ik maak niet te veel accessoires. Ik hou echt van schoon, netjes en minimaal, en een van de redenen waarom ik accessoires tot een minimum beperkt, is omdat ik niet wil dat dingen stof verzamelen. Ik ben geen tapijtman. Ik hou van de massieve vloeren, hout of steen, met karpetten omdat ik ze kan optillen en eronder kan schoonmaken. Ik denk dat tapijt over het algemeen een soort gastheer is voor stof en schimmel en dat maakt me een beetje gek. Ik heb ook de neiging om moderner te leunen; het binnen-buitengevoel heb ik in de meeste van mijn huizen.

Breng je thuis veel tijd door in je keuken?

Ik kook niet, maar ik breng er wel veel tijd door. De keuken is voor mij echt de woonkamer. Ik heb een bar in mijn keuken gemaakt, en het faalt nooit, als ik mensen over de vloer heb, zitten ze altijd rond de bar!

Wat staat er op jouw partyplaylist?

Ik mix altijd jaren zeventig, tachtig en negentig muziek met old-school rap en actuele dingen. Britney, Lady Gaga, maar dan weet je dat ik een echte mix van dingen heb. Voor feestjes probeer ik het vrolijk te houden. Zolang je veel alcohol hebt, zit je goed. Mensen vervelen zich niet.

Heb je een favoriet keukenapparaat?

ik heb een Miele koffiezetapparaat met een warmhoudlade, wat geweldig is! Ik heb koffie op aanvraag. Ik hou ook van mijn Onder nul wijn koelkast.

Hoe zit het met je favoriete gadget?

Ik heb een wijnbeluchter, waar ik dol op ben, want als ik klaar ben om een ​​glas wijn te drinken, hoef ik niet te wachten. Tamra Barney uit De echte huisvrouwen van Orange County gaf het aan mij.

Je kookt niet, dus wat staat er in je koelkast?

Ik heb flessen water, bier (voor het geval het een bieravond is in plaats van een wijnavond) en olijven voor martini's.

Wie komt er in juli naar NYC voor KOTY?

Ik neem vier mensen mee van mijn kantoor. We zijn er elke avond!

Breng je je eigen playlist mee?

Ja, ik ga deejayen en barten. Ik kan multitasken!

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.