Glutenfri kake med kirsebærbakst
Foto: Pyrex
Ved å bytte ut mel med marsipan, holder denne enkle kake med kirsebærbakst, utviklet av Great British Bake Off -deltakeren Cathryn Dresser, seg fuktig og utrolig lett.
Annonse - Fortsett å lese nedenfor
Gjør at: 8 - 12
Forberedelsestid: 0 timer 15 minutter
Koketid: 0 timer 30 minutter
Total tid: 0 timer 45 minutter
Ingredienser
Til kaken:
200 g marsipan, revet
Noen dråper mandelekstrakt
200 g gyldent strørsukker
200 g mykt usaltet smør
6 store frittgående egg
200 g maismel
2 ts. bakepulver
klype salt
Til fyllingen:
100 g smør
225 g Melis
1 ts. amaretto, eller noen dråper mandelekstrakt
170 g kirsebærsyltetøy av god kvalitet
Å dekorere:
Florsukker og Glace -kirsebær
Denne ingredienshandlingsmodulen er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på deres nettsted.
Veibeskrivelse
- Forvarm ovnen til: elektrisk 180 ° C / elektrisk (vifte) 160 ° C / gassmerke 4.
- Smør og kle kakeformene.
- Ha sukker og revet marsipan i en bolle.
- Tilsett det myke smøret og bland med en elektrisk visp eller treskje til du har en jevn masse.
- Tilsett eggene ett om gangen for å kombinere hvert uten at blandingen stivner. Hvis blandingen stivner, tilsett en teskje maismel.
- I en bolle sil du maismel, bakepulver og salt sammen.
- Tilsett i eggeblandingen og bland forsiktig inn til alt er kombinert.
- Hell blandingen i to former (20 cm Pyrex Asimetria kakeformer har blitt brukt her), glatt toppen forsiktig med en slikkepott.
- Stek i 25-30 minutter, til et spyd kommer rent ut og kaken er gylden og fjærende å ta på.
- Mens kakene stekes, lager du glasuren ved å piske sammen melis, amaretto/ekstrakt og smør sammen i minst 5 minutter til den er lys og luftig.
- Når kakene har stekt, vend dem ut på et rist for å avkjøle helt.
- Når den er avkjølt, legg en liten klatt glasur på serveringsfatet og legg den ene halvdelen av kaken på toppen, smør glasuren over, deretter syltetøyet (rør syltetøyet for å gjøre det lettere å spre og stopp det med å trekke glasur).
- Topp med den andre halvdelen av kaken, dryss deretter raus med flormelis og strø over noen glace -kirsebær.
Ved å bytte ut mel med marsipan, holder denne enkle kake med kirsebærbakst, utviklet av Great British Bake Off -deltakeren Cathryn Dresser, seg fuktig og utrolig lett.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io
