Sopp og oliven salat oppskrift
Hvert element på denne siden ble håndplukket av en House Beautiful-redaktør. Vi kan tjene provisjon på noen av elementene du velger å kjøpe.
Denne sjampinjong- og olivensalaten serveres varm og deilig med knekkebrød. Hilsen av Simone og Inés Ortegas kokebok, Tapas bok (Phaidon Press; $40). Sørg for å lage en hel tapasmeny fra boken.
Mauricio Salinas
Ensalada de Champiñones con Aceitunas (sopp og oliven salat)
Serverer 6
18 gram store sopp
Juice av 1 sitron
2 ss olivenolje
1/2 rød eller grønn paprika, frøet og skåret i tynne skiver
Sjenerøs 2 kopper tomatsaus, flaske eller hjemmelaget
Sjenerøse 3/4 kopper svarte oliven, pitted
2 hvitløksfedd, veldig finhakket
Salt og pepper
1. Vask soppen i kaldt vann med en skvett sitronsaft. Fjern dem fra vannet, tørk dem og klipp stilkene slik at de er like store.
2. Varm oljen i en stekepanne eller stekepanne over middels varme. Tilsett paprika og sopp og stek under omrøring av og til. Når de begynner å mykne, rør inn tomatsausen, oliven og hvitløk. Smak til med salt og pepper. Kok opp, skru deretter ned varmen og la det småkoke i 10 minutter. Fjern skilleten fra varmen og server varm, eller la den avkjøles helt og server kald.
Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.
