8 kjøkkentips fra restaurantproffene

For kunder med bakgrunn i restaurantbiz og en påskjønnelse for grei design, opprettet Rebekah Zaveloff et kjøkkeninspirert kjøkken i deres hjem i East Grand Rapids, Michigan. Hun tok ledetrådene fra kommersielle kjøkken, og hentet inn tull uten tull, som for stor skala Circa Belysning av messingheng og hektar med enkle hvite undergrunnsfliser (med kullmørtel for å skjule fett flekker!). Resultatet: et kjøkken som er like pent og hardtarbeidende.

1. Organisasjon

Frustrert over kjøkkenet til et tidligere hjem, der utsikten utenfor vinduet dikterte oppsettet, var kundenes forventninger her enkle: "Lag et sted for alt. "For å forbedre arbeidsflyten plasserte Zaveloff bestikkskuffer ved siden av oppvaskmaskinene, krydderskuffer ved siden av serien og skjærebrett i en delt skuff inne i Øyen.

2. Overflater

"Kjøkken som drypper i marmor kan bli for fancy," sier Zaveloff. Hun implementerte luksusmaterialet strategisk og toppet valnøttøya med en 2 ½ tommers tykk plate Calacatta marmor, deretter brukt varmebestandig, slitesterk Hastia kvartsitt til omkrets tellere. En naturstein som er brutt, akkurat som marmor, er kvartsitt "nesten udødelig".

3. Vasker

"Instinktet mitt er aldri å matche alt. Det kan bli veldig kjedelig, sier Zaveloff. Når det gjaldt valg av kjøkkenvasker, gikk hun med en tradisjonell engelsk våningshus med dobbel bolle-stil fra Rohl og en fransk-påvirket forberedt vask av metall fra Waterworks. "De er forskjellige, men ikke så mye at de støter sammen," sier hun.

4. Andeler

I byggherrens originale plan var øya et massivt 8 fot stort torg-dramatisk, men ikke akkurat praktisk for en familie. Zaveloff banket noen få meter av for å lage et arbeidsområde som er skalert for måltider, uten å måtte løpe runder. "Å bringe alt nærmere er ikke bare hyggeligere, det gjør også matlaging, rengjøring og utpakking av dagligvarer mye mindre aerobt."

5. Skap

For å bryte opp det som raskt kunne blitt en monoton vegg av helt hvite skap, ga Zaveloff et britisk selskap i oppdrag å lage dørinnlegg i metall med et diamantmønster i metall. I motsetning til gjennomsiktige glassdører som viser alt (så hyllene må hele tiden være pene), legger fargheten til disse egendefinerte innsatsene et lite mysterium til innholdet i skapene.

6. Humørbelysning

Kundene gikk på vann for Waterworks 'utilitaristiske Watt sconces, som er modellert på telefonpolens isolatordeksler, men Zaveloff var usikker på hvor de skulle monteres. I stedet for å blande armaturene, hadde designeren flislagte søyler konstruert ved siden av hvert vindu og installert lampene der. Om natten slår familien på dem som et alternativ i svakt lys til de lysere overheadene.

7. Rask tilgang

En innebygd nisjeside på komfyren setter dagligdagse krydder innen rekkevidde, mens en gryteholder montert over La Cornue-serien holder godt brukt kobberpanne der handlingen er.

8. Butlers pantry

Som en 180-graders avgang fra det første kjøkkenet, designet Zaveloff et feminint pantry inspirert av herregården fra begynnelsen av 1900-tallet. "Det er mindre en butler's pantry og mer av en lady-of-the-house pantry," sier hun. For å øke elegansen lot Zaveloff veggene utføre i en grå venetiansk gips, valgte benkeplater i hvit marmor og buet toppen av bakplaten. Den siste finpussen: en romantisk Circa Lighting lysekrone og antikke speil som ryggplater på sidene.

Ser du noe her du liker? Sjekk ut vår shoppingguide for hvor du finner den.

Denne historien dukket opprinnelig opp i mars 2017 -utgaven av Hus vakkert.

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.