The Big Green Egg BBQ elsket av Michelin-stjernekokker

De Vakkert hus teamet velger en designklassiker vi tror du vil elske for alltid – denne gangen Big Green Egg-grillen.

Hvem har designet den?

Ed Fisher, en amerikansk gründer og tidligere tjenestemann. Fisher skapte sin grill basert på designprinsippene til gammel keramikk og kull komfyrer. Den første Stort grønt egg butikk åpnet i Atlanta i 1974. I 2001 kom den til Europa og revolusjonerte alfresco haute cuisine.

Hvorfor elsker vi det?

Versjoner av keramiske, vedfyrte kuppelkomfyrer er funnet i arkeologiske ruiner rundt om i verden, og det var i Japan Ed Fisher møtte dem for første gang. Han var stasjonert der med den amerikanske marinen på 1950-tallet, og brukte tradisjonelle mushikamados (eggformede risdampere), som ga utgangspunktet for designen hans.

Etter å ha lansert den første modellen, jobbet Fisher for å finpusse Big Green Egg til noe som koker enda bedre. Han brukte innovative materialer laget av eksperter ved NASA for å lage en grillkomfyr som i dag har både utmerket varmeisolering og en evne til å tåle tøffe elementer når den ikke brukes. Det er den ultimate delen av

hage sett for matelskere og vil gjøre selv den mest amatørgriller til en fullverdig kokk.

Du vil være i godt selskap hvis du er en fan av Big Green Egg – grillen regnes som topp i sin klasse av mange Michelin-stjernekokker og teller til og med Holly Willoughby og David Beckham blant sine kjendiser brukere.

Hvorfor vil du elske det for alltid?

Big Green Egg kan brukes til steking, røyking og saktekoking, samt tradisjonell grilling, og takket være designen kan den nå svært høye temperaturer enn vanlige husholdningsovner og griller kan ikke.

Det er mulig å lage mat direkte (ved hjelp av en panne eller takke rett på flammene) eller indirekte (ved å bruke verktøy som skape en jevn varme rundt systemet), og merket gir råd for å sette opp utstyret til sitt konfigurasjoner. Det er livlige fellesskap av fans, kjent som «Eggheads», som også bytter tips og triks på nettet om hvordan du får mest mulig ut av grilling.

Selv om det utvilsomt er et investeringsstykke, kommer Big Green Egg med livstidsgaranti, og dens iboende allsidighet sikrer at verdien går langt utover den vanlige grillsesongen.

Se hele utvalget på biggreenegg.co.uk.

Hva gjør et designikon?

For at et stykke skal være virkelig ikonisk for HB-redaktørene, må det:

• Vær gjenkjennelig hjemmeutstyr som fortjener søkelyset.
• Illustrer nyskapende design, enten fra hovedgaten eller et eksklusivt utstillingsrom.
• Ha lang levetid og tåler virkelig tidens tann.
• Tjen som et ønskeobjekt - vakkert, ja, men nyttig også.

Følg House Beautiful videre TikTok og Instagram.

---