Folk lurer på om Nutella forårsaker kreft

Nutella er utenom denne verden bra. Folk er så lidenskapelige over sjokolade- og hasselnøtt-blandingen at de har begynt debatter om det er en dessert eller et pålegg. Forfattere har skrevet kjærlighetsbrev til det. Bakere har fylte brownies med det. Elskere har begavet egendefinerte Nutella krukker. Besettelsen er ekte.

Så da fansen fant ut at ingrediensene i det italienske produktet angivelig var knyttet til kreft, imploderte internett nesten. For å være mer spesifikk, kunngjorde European Food Safety Authority nylig sin oppfatning at når palmeolje raffineres, er forurensningen kreftfremkallende, Business Insider rapporter. Nå er forbrukerne så bekymret for at italienske supermarkeder har gått så langt som å fjerne Nutella fra butikkhyllene.

Men er bearbeidet palmeolje virkelig et problem? Tross alt finnes det i sjokoladebarer, iskrem, smørbrødsmør, babymelkformel og så mange flere matvarer. Det som gjør det farlig, ifølge EFA, er at det inneholder tre stoffer avledet fra glykodil: glycidylfettsyreestere (GE), 3-monokloropropandiol (3-MCPD) og 2-monoklorpropandiol (2-MCPD). Disse finnes også i raffinerte vegetabilske oljer, men ikke i en så høy konsentrasjon.

EFA gjennomgikk deretter flere studier som vurderte helseeffekten av disse stoffene. Funnet? Gjentatt eksponering for GE øker forekomsten av svulster hos rotter og mus, og 3-MCPD kan være giftig for dyrenes nyrer, noe som utgjør en spesiell risiko for det mannlige reproduktive systemet. Imidlertid var det ikke nok data om 2-MCPD til å trekke en pålitelig konklusjon om eventuelle helsemessige konsekvenser det kan ha.

Selvfølgelig har en talsperson for Nutellas morselskap, Ferrero, svart på hysteriet og gitt en fullstendig uttalelse til Reuters:

"ThForbrukernes helse og sikkerhet er en absolutt og førsteprioritet for Ferrero, og vi bekrefter at Ferreros produkter er trygge. EFSA (European Food Safety Authority) har analysert tilstedeværelsen av forurensninger i et stort antall produkter og oljer om at tilstedeværelsen av forurensninger avhenger av oljer og fett som brukes, samt prosessene de blir utsatt for til.

"Det er av denne grunn at Ferrero nøye velger kvalitetsråvarer og bruker spesifikk industri prosesser som begrenser deres tilstedeværelse til minimumsnivåer, helt i tråd med parameterne definert av EFSA. I tillegg overvåker våre kvalitetsteam stadig slike faktorer og garanterer matsikkerheten til produktene våre overfor forbrukeren. "

I mellomtiden skyter noen forbrukere tilbake på kunngjøringen selv, med de fleste rettet mot tilsynelatende hyklerisk salg av sigaretter og andre tobakkvarer.

Dette innholdet er importert fra Twitter. Du kan kanskje finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan finne mer informasjon på deres nettsted.

Dette innholdet er importert fra Twitter. Du kan kanskje finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan finne mer informasjon på deres nettsted.

Dette innholdet er importert fra Twitter. Du kan kanskje finne det samme innholdet i et annet format, eller du kan finne mer informasjon på deres nettsted.

Hva tror du? Vil du fortsatt kjøpe Nutella (og spise den med skjeen)?

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.