Topp 10 små budsjettlagingstips

Visste du at husholdninger i Storbritannia bruker gjennomsnittlig £ 57 i uken på mat og drikke? Dette tallet øker til £ 75 når du regner med å spise ute, som det ble avslørt i en nylig rapport fra Kontor for nasjonal statistikk.

I stedet for å ofre kvaliteten på maten, har vi listet opp 10 tips som kan hjelpe deg med å spare penger på mat og mat.

1. Vurder hvor du skal handle

Hvis du ikke gjør det bor i nærheten av et supermarked, du gjør sannsynligvis hyppige turer til den lokale hjørnebutikken. Å gjøre en ukentlig tur til et stort supermarked vil redusere kostnaden for den ukentlige matbutikken din og øke variasjonen av ingrediensene dine.

Hvis du bor i byen, bør du vurdere å gå til ditt lokale frukt- og grøntmarked, ettersom råvarene ofte er ferskere og billigere enn i supermarkeder.

2. Når du skal handle

Sjekk alltid de reduserte hyllene. Kjøtt med en dag igjen av "bruk etter dato" er perfekt når de spises med en gang, eller hvis du foretrekker å kjøpe i bulk, fryse i opptil 3 måneder.

Aldri matbutikk når du er sulten; statistikk viser at du vil dele med mer av dine hardt opptjente penger.

3. Sjekk prisen

Sørg for å sjekke prisen "per kg" og velge det billigere alternativet. Dette er spesielt effektivt når du sammenligner pakket eller løst frukt og grønnsaker. Som om det ikke var nok uavgjort å spare penger, er løs bedre for planeten ettersom mindre emballasje betyr mindre sløsing.

Pre-trimmet grønnsaker eller ferdig revet ost er absolutt dyrere. Husk at det tar sekunder å trimme grønnsakene, men det tar timer å tjene til livets opphold.

4. Kjøp eget merke

Du kan spise og drikke premium uten prislappen. Blinde smaksprøver har vist det billigere supermarked -merket mat trumfer ofte husnavn. Ofte er den eneste forskjellen mellom grunnleggende og premium i emballasje- og markedsføringsbudsjettet. Dette gjelder ikke bare mat: supermarkeder lager også sin egen versjon av viner og brennevin.

5. Kjøp i bulk

Hvis ditt ukentlige budsjett kan strekke seg til det, kan du kjøpe større pakker med ingredienser med lang levetid som ris, hermetikk, frosne råvarer og toalettpapir. Dette reduserer ofte porsjonsprisen. Hvis du bor i delt bolig, vurder å slå deg sammen for å kjøpe husholdningsartikler i bulk-det vil komme alle til gode.

Hvorfor ikke kjøpe... Andrex Classic Clean Toilet Roll Tissue Paper, pakke med 45 ruller, £ 18,28

6. Kjøp i sesong

Denne er litt av en no-brainer, men når frukt og grønnsaker treffer toppproduksjonen, blir prisen ofte redusert. Tenk på når og hva du handler for å få hver krone til å fungere så hardt den kan.

7. Kok en gang, spis to ganger

Matlaging ekstra for neste dag (eller for å fryse til senere) vil ikke bare spare penger, men også tid. Å ta med seg matpakke på jobb kan spare så mye som £ 1000 hvert år!

8. Kjøp store smaker

Identifiser smakene du liker og legg dem til måltidene dine regelmessig. På denne måten trenger ikke dyrt kjøtt å stå i sentrum av et måltid; mindre er mer. Noen billige ingredienser som har stor smak inkluderer: egg, buljong, olivenolje, sesamolje, bacon, hermetiserte sardiner, soyasaus, sitron, lime, chili flak, kokosmelk, garam masala, kinesisk fem krydder, koriander og ingefær.

9. Få kjøttet til å gå lenger

Husk at det er like (om ikke flere) deilige kutt som er billigere før du kjøper de populære snittene. Kyllinglår er mer saftige enn bryst, kan inneholde bein som er gode til hjemmelaget fond og supper, og kan ha vakker hud som du kan grille til den er skarp.

Oksekjøtt og brisket er strålende når de tilberedes sakte i supper og gryteretter, og vurder å plukke den opp tilberedning av bacon (500g for 60p, Tesco) - Dette er delskjærere i alle fasonger og størrelser.

10. Frys, frys, frys

Vi har allerede nevnt å lage ekstra og fryse måltidene dine for en annen dag, men her er noen flere tips for å få deg til å like fryseren din:

• Kjøp plast takeaway -beholdere med lokk (pakke med 10 for kr 2,70) og frysesikker smørbrødposer (200 for £ 5,94, Amazon) med bånd.
• Merk dine frosne råvarer: det vil hjelpe deg med å holde deg oppdatert på alt!
• Avkjøl tilberedt mat før frysing, og sikte på å få mat inn i fryseboks innen to timer etter tilberedning.
• Som hovedregel fryser du varer i opptil tre måneder og bruker de eldste elementene først.
• Tine mat i kjøleskap ved å ta den ut kvelden før. Som hovedregel må du bruke opptint mat innen 24 timer.
• Sørg alltid for at frossen mat er rykende varm før du spiser, og når den er tint, må den aldri fryses på nytt.

Liten Budget Cooking av Limahl Asmall, utgitt av Bluebird, er ute nå. Kjøp her: £ 8, Amazon

Få inspirasjon, ideer og råd uansett hvor du er! Følg oss på Facebook: Hus Vakre Storbritannia | Pinterest: Hus Vakre Storbritannia | Twitter: @HB | Instagram: @husvakkert

Dette innholdet er opprettet og vedlikeholdt av en tredjepart, og importert til denne siden for å hjelpe brukerne med å oppgi e -postadressene sine. Du kan kanskje finne mer informasjon om dette og lignende innhold på piano.io.