Burgery Jagnięce z Relishem z Buraków
Waitrose
Jeśli tego lata urządzasz grilla, zaimponuj gościom śmiałym menu, które urozmaici ich talerz. Zaserwuj pyszny smakołyk z tym łatwym do przyrządzenia burgerem jagnięcym z dodatkiem buraków. Uważaj: Twoi goście będą wracać po więcej!
Reklama - Czytaj dalej poniżej
Sprawia: 4
Czas przygotowania: 0 godziny 20 minuta
Czas gotowania: 0 godziny 10 minuta
Czas całkowity: 0 godziny 30 minuta
Składniki
2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek
2 szalotki, drobno pokrojone w kostkę
2 łyżeczki. kminek
2 duże surowe buraki, ok 125-150g każdy
1 łyżka. grubo posiekany koperek, plus dodatek do dekoracji
500 g mielone jagnięcinę
1/2 sól morska
170 gramów 0% tłuszczu jogurt grecki
1 łyżeczka. tahini
4 bułki lub bułki do burgerów, przekrojone na pół i opiekane
Liście sałaty do podania
Ten moduł zakupów składników jest tworzony i utrzymywany przez stronę trzecią i importowany na tę stronę. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na ich stronie internetowej.
Wskazówki
Wskazówki
- Rozgrzej połowę oleju na patelni na dużym ogniu. Dodaj trzy czwarte szalotki i gotuj przez 3-4 minuty lub do miękkości i złotego koloru. Dodaj kminek i gotuj przez kolejne 30 sekund. Zdejmij z ognia i ostudź.
- Pozostałe szalotki włożyć do dużej miski. Obierz i zetrzyj na grubo buraki do miski. Dodaj pozostały olej i koperek. Dopraw i dobrze wymieszaj. Przykryj i odstaw w temperaturze pokojowej na 20 minut.
- Umieść jagnięcinę w dużej misce i dodaj ugotowaną szalotkę i sól. Używając rąk, dobrze zagnieść miksturę, aby się połączyć. Następnie zwilżonymi dłońmi uformuj z masy 4 hamburgery niewiele większe od bułek. Ułożyć na talerzu, przykryć i schłodzić przez 30 minut. Zmiksuj razem jogurt i tahini, dopraw i odstaw.
- Rozpal lub rozgrzej grill, patelnię lub grill do wysokiej temperatury. Gotuj hamburgery przez około 5 minut z każdej strony, aż będą dobrze upieczone. Podawaj w tostowanej bułce na liściach sałaty, polane przysmakiem, łyżką kremu tahini i dodatkowym koperkiem do przybrania.
Zdjęcie i przepis dzięki uprzejmości Waitrose.com
Organizujesz grilla? Mamy wszystkie porady, których potrzebujesz, aby przekształcić swój ogród lub teren na zewnątrz w przestrzeń do rozrywki. Przeczytaj nasze niezbędny przewodnik tutaj.
Ta treść jest importowana z {embed-name}. Możesz znaleźć tę samą treść w innym formacie lub możesz znaleźć więcej informacji na ich stronie internetowej.
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io
