Genialna sztuczka Tylera Florence dotycząca gotowania puree ziemniaczanego
Każda pozycja na tej stronie została ręcznie wybrana przez redaktora House Beautiful. Możemy otrzymać prowizję od niektórych przedmiotów, które zdecydujesz się kupić.
Jesteśmy zawsze gotowi na wszelkie porady kulinarne Sieć spożywcza gwiazda Tyler Florencja ma do zaoferowania, a jego prosta metoda przygotowania tej klasycznej przystawki jest całkowitą zmianą gry.
Szef kuchni, który niedawno podzielił się z nim swoim ulubionym przepisem na puree ziemniaczanym PopSugar, sugeruje, że zamiast gotować ziemniaki w wodzie, powinieneś gotować je w mieszance śmietany, masła, ziół i oliwy z oliwek. Może to zabrzmieć nieco niekonwencjonalnie, ale Tyler ma za tym dobre rozumowanie. „Ziemniaki mają naprawdę delikatną, piękną mineralność w swoim profilu smakowym” – wyjaśnił. „A kiedy gotujesz ziemniaki w wodzie i wylewasz tę wodę do kanalizacji, wydobyłeś cały smak ziemniaka”.
Po ugotowaniu ziemniaków w mieszance śmietany i masła Florence kończy je w ten sposób:
Kiedy ziemniaki są miękkie, stawiam miskę na blacie i durszlak w tej misce. Wlewam ziemniaki przez durszlak, a śmietana zbiera się na dnie. Potem włożę ziemniaki z powrotem do garnka i wezmę krem czosnkowy z ziemniakami i włożę go z powrotem do ziemniaków, i to jest najbardziej niesamowity profil smakowy.
Florence obiecuje, że będą to najlepsze tłuczone ziemniaki, jakich kiedykolwiek próbowałeś, a my jesteśmy skłonni mu uwierzyć!
Oryginalny przepis Florence na puree ziemniaczanym znajdziesz na FoodNetwork.comi sprawdź jeszcze cztery dania, które według Tylera Florence każdy powinien opanować? PopSugar.
[h/t PopSugar
Z:Kraj Mieszka USA
Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.
