Kuchnia chirurga ze stali nierdzewnej

Niestandardowa kuchnia zwykle przywołuje obrazy wyposażenie domu lub grono ukrytych schowków, ale kiedy chirurg zlecił w pełni sterylną przestrzeń, projektant Jim Dove formowana zimna stal, aby dopasować się do ograniczeń tego przełomu wieków gruziński Dom. Zbudowany, aby funkcjonować jako przestrzeń klasy restauracyjnej, w której właściciele domów mogą prężyć mięśnie w kuchni eksperymentalnej, projekt czerpał inspirację ze znanych sal operacyjnych i francuskiej wsi, aby połączyć urządzenia komercyjne z urokiem vintage.

Ponieważ właściciel domu potrzebował podstawowych artykułów restauracyjnych – takich jak komercyjny brojler salamandrowy i 60-calowy. zakres - kuchnia została odnowiona, aby pomieścić niestandardowy okap. Zbudowany, aby wytrzymać ekstremalne ciepło, które urządzenia są w stanie generować, rozległe praca wentylacyjna umożliwia teraz pracę wszystkich czterech piekarników jednocześnie bez cyrkulacji dodatkowego ciepła przez dom.

„Jako chirurg chciał, aby była jak sala operacyjna do gotowania” – mówi Dove. „Nawet brzegi wyspy miały unikać drewna i utrzymywać je tak sterylne, jak to tylko możliwe”. Stal nierdzewna biegnie dalej bardzo duże urządzenia do środkowej wyspy, solidny element z wbudowanym zlewem i pojemnikiem na kompost do przygotowania bezszwowy. Zlew z pompką nożną został wyciągnięty z czasów, gdy właściciel domu przebywał w szpitalach, utrzymując armaturę wolną od zarazków.

Miłość właściciela domu do gotowania wymagała dodatkowego miejsca na przechowywanie urządzeń na blacie i narzędzi szefa kuchni z dala od cennej przestrzeni przygotowawczej. Spiżarnia służy jako linka do reszty domu (z łukowatymi listwami i minimalną stalą), zapewniając jednocześnie bardzo potrzebne półki do przepełnienia kuchni.

„Chciał, żeby całość była nierdzewna, ale dodaliśmy drewno, żeby trochę je ogrzać” – mówi Dove o otaczającej szafce. Orzech zagląda przez szafki górne ze szkła dymionego, jedyny tradycyjny aspekt przestrzeni. Ciepłe drewno, owinięte w stal nierdzewną, łączy się z resztą stalowych urządzeń i jest skonstruowane tak, aby ukryć sprytne detale, o których marzyłby domowy szef kuchni. „Teraz jest to kuchnia komercyjna”, wyjaśnia Dove, „ale jest to miejsce, w którym chce być cała rodzina”.

Śledź House Beautiful na Instagram.

Ta treść jest tworzona i utrzymywana przez stronę trzecią i importowana na tę stronę, aby pomóc użytkownikom podać ich adresy e-mail. Możesz znaleźć więcej informacji na temat tej i podobnych treści na piano.io.