Esta cozinha dos Hamptons está cheia de ideias geniais de design

Como muitos artistas modernos com casas antigas, Karen Williams há muito descobrira que o layout e o fluxo em sua casa em Hamptons simplesmente não eram ideais para seu estilo de vida. Felizmente, Williams é diretor de criação na empresa de design de cozinha de luxo St. Charles New York, então, quando confrontada com "o desafio de como modernizar a cozinha de uma casa de fazenda", ela estava muito bem preparada. Não apenas isso, mas ela percebeu alguns detalhes de design que mudaram seriamente o jogo e que a maioria dos proprietários de casas ignoraria.

Abaixo do que parece uma bela superfície de verde salva, detalhes texturais e bancadas de mármore, estão as soluções inteligentes para tornar o espaço altamente funcional para cozinhar e hospedar (eventualmente!). Continue lendo para aprender com a experiência de Williams.

Conceito Aberto

A primeira coisa que Williams fez foi remover uma parede para criar um conceito mais aberto entre a cozinha e o espaço de jantar. “É apenas a maneira como as pessoas estão vivendo agora”, diz ela. Além disso, como chefe frequente, "não queria ficar olhando para uma parede o dia todo" enquanto cozinhava ou preparava o ambiente, diz ela. Criar um fluxo em torno de uma ilha central permite que ela se envolva com os convidados enquanto mantém uma visão do quintal, que conecta a cozinha ao exterior (mais adiante).

Este layout tb estabelece a cozinha como um espaço de entretenimento e não um local de confusão preparatória, relegando a limpeza para o canto mais distante, onde ela instalou uma pia funda e duas máquinas de lavar louça. “Minha limpeza está sempre atrás de mim, porque eu não quero olhar para ela”, ela revela. "É apenas um pequeno truque psicológico."

Toques Tradicionais

Para evitar que a cozinha sinta também modernizado, Williams incorporou acenos à arquitetura original por toda parte: "O shiplap, os arcos e as molduras são basicamente os caráter da casa, então fui capaz de manter muito disso, o que adoro porque não parece que haja uma nova cozinha nesta casa ", ela diz. Ela também adicionou um armário alto para servir, uma necessidade divertida que também adiciona um pouco de textura (inesperada). Apesar das noções tradicionais de armários de porcelana, Williams insiste que "não é nada formal. É muito amigável e muito interativo - posso ver tudo e facilmente pegar o que preciso. "

Uma ilha para a preparação e Sentado

"Um pequeno detalhe que você pode não notar sobre a ilha é que ela tem um pequeno degrau", diz Williams sobre a diferença de altura entre as duas metades da superfície. Dessa forma, um é sutilmente designado para preparação, enquanto o outro é para servir ou sentar. “Então, quando eu coloco um prato nessa área, pode ser um buffet e não tenho que mover todos os meus itens de preparação ou limpar o balcão”, explica ela.

Outra adição simples e funcional? A prateleira baixa no final da ilha, onde o designer pode colocar grandes cestos ou arranjos de flores durante as festas.

Ironicamente, é claro, desde o início do COVID-19, o entretenimento tem sido em grande parte proibido, mas Williams ainda se destaca pelo fluxo aprimorado do espaço. “Tive a sorte de ter projetado isso para entreter, mas agora que não estou entretendo, ainda tenho muito espaço para cozinhar e ter minha família sentada bem espaçada”, diz ela.

Assentos variados

Se sentar na ilha não é para você, Williams também incorporou uma área de jantar redonda no canto do espaço, outro elemento que estabelece a sala como um centro de entretenimento, em vez de um local puramente culinário espaço.

Além disso, um pátio acena com uma mesa ao ar livre, uma vista que Williams considerou importante para estabelecer a configuração do espaço. "O que os Hamptons tratam, é claro, é viver dentro de casa ao ar livre", diz ela, "então gosto de poder olhar lá fora, para o belo quintal."

Os aparelhos certos

"Quando você está selecionando eletrodomésticos, não se trata de lembrar apenas o que está mais no mercado ou que está o mais popular, mas é o que vai atender às suas necessidades naquela casa em particular ", diz o designer. Para seu estilo de vida interno-externo nos Hamptons, uma boa churrasqueira e forno de pizza do lado de fora eram essenciais, e por dentro, ela optou por um fogão de indução, para que "quando não estou cozinhando, é espaço extra na bancada", ela explica. Enquanto isso, um forno de churrasco ao longo da parede de trás "é um ponto focal divertido", ri o designer - e ótimo para preparar pratos para jantares em massa. “Você pode fazer três frangos assados”, diz ela.

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