As icônicas casas-caverna de Santorini têm uma história rica

Aquelas casas em forma de cubo desbotadas pelo sol, com venezianas azuis e salpicadas de rochas ocres ásperas, diante das quais os turistas estão tentando tirar a selfie perfeita do Instagram? Estas são as casas-caverna de Santorini, únicas no mundo, ou "yposkafa", um design que não existe em nenhum outro lugar da Terra devido às condições geomorfológicas únicas da ilha - e à história. Quem teria pensado que as estruturas que os marinheiros pobres construíram para abrigar suas famílias seriam hoje sinônimo de opulência e luxo?

A história começa três a quatro séculos atrás. Os habitantes de Santorini, em sua maioria marinheiros, agricultores e trabalhadores pobres, precisam construir moradias baratas e sólidas para resistir ao terreno vulcânico hostil e aos terremotos frequentes. Eles não precisam olhar muito: as cavernas formadas pelo Erupção vulcânica minóica

que devastou a ilha de Thera (agora chamada de Santorini) por volta de 1600 aC ainda estão lá.

Os antigos ilhéus engenhosamente pegam essas cavernas naturais primordiais que são esculpidas na caldeira vulcânica e as transformam em novas Yposkafa assentamentos (a palavra se traduz em cavado na Terra em grego). A terra Theriac das cavernas, rica em poeira vulcânica, rocha ígnea negra, rocha vermelha e pedra-pomes, é misturado com calcário, e o resultado é um gesso resistente que solidifica com a umidade e endurece em Tempo. Os construtores tornam seus novos assentamentos funcionais com móveis de pedra embutidos e pias, além de esculpir prateleiras embutidas nas paredes grossas. Desta forma, eles constroem edifícios perfeitamente ecológicos que são quentes no inverno e frios no verão. Sem ar-condicionado, sem radiadores, sem nada. “As paredes têm até três metros de espessura”, diz George Filippidis, gerente geral da Andronis, uma coleção de hotéis de luxo em Santorini e Atenas. "Você não pode conseguir um isolamento melhor do que isso."

Quando você entra em uma das casas-caverna de Santorini hoje, você essencialmente se enterra na terra e faz a melhor viagem no tempo. Essas casas cúbicas brancas são orientadas para sudeste para captar a luz do sol. Com seus tetos abobadados esculpidos na maior caldeira habitada do mundo, a sensação é de outro mundo. “Enriquecemos os pisos e paredes com concreto gunite e areia do mar stokovencian misturada com cimento”, diz Filippidis enquanto me mostra uma impressionante sala de caverna de Andronis Boutique Hotel. “Em alguns quartos você ainda pode ver a data da canava impressa nas paredes."

A canava era uma sala usada pelos moradores para destilação de vinho, fabricação de carvão, cestaria e muito mais. Canavas eram essencialmente armazéns. Então dê um passo para fora e você verá luxuosas piscinas infinitas, spas de sonho, jacuzzis aquecidos, vilas privadas e todo o luxo moderno de Santorini. No entanto, isso pouco diminui a mística do lugar. É conceitualmente difícil conciliar que o lugar onde vivia a classe trabalhadora da ilha é hoje adorado por um jato abastado colonizadores, mas tenham a certeza: o pôr do sol carmesim de Santorini e as vistas panorâmicas da caldeira sempre foram oferecidas todos.

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