Se você nunca fez bolo de beija-flor, você está perdendo

Uma sobremesa básica do sul, Bolo Hummingbird leva o nome do fato de que tem um gosto tão bom que você vai cantarolar ao comê-lo. Como você pode resistir a isso? O Bolo Hummingbird é uma sobremesa densa com tempero de canela feita com bananas maduras e abacaxi esmagado, polvilhado com nozes amanteigadas - uma espécie de híbrido de pão de banana e bolo de cenoura. Normalmente é coberto com cobertura de cream cheese e algumas versões incluem flocos de coco macios.

Quer experimentar? Uma das nossas receitas favoritas vem de Cozinha picante do sul. O Blogger Christin sugere misturar o cream cheese depois de resfriado para criar uma cobertura mais espessa.

Recomendamos tomar um copo alto de leite frio para acompanhar este bolo úmido e frutado. (E talvez alguns guardanapos, para o caso de as coisas ficarem fora de controle.) Assim que sua família e amigos comerem um pedaço desta guloseima, eles irão solicitá-la para todas as funções futuras.

Obtenha a receita em Cozinha picante do sul.

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