Como assar morangos

A temporada do morango é a melhor. Período. Depois de um longo inverno com muitas laranjas e clementinas - desculpe, cítricas, mas você nunca será o melhor grupo de frutas - eu devoro morangos frescos durante toda a primavera e o verão. Eu adoro beliscá-los simples, mas também tento cobri-los com tudo o que como no café da manhã (aveia, torrada, cereal) ou no jantar (molho de morango!) E trabalho para fazer sobremesas.

Na busca por melhorar as frutas já perfeitas, resolvi ligar o fogo e assá-las. E então quase derreti porque morangos torrados são ainda melhores do que frescos. Depois de passarem cerca de 25 minutos no forno, as bagas caramelizam, desenvolvendo uma doçura intensa, e se quebram e liberam seus sucos, que formam um xarope doce e viciante. Faça um favor a si mesmo e saboreie-os na frigideira ainda quente.

Veja como fazer:

1. Junte os morangos (usei 1 libra), 1/4 de xícara de açúcar e 1 colher de chá de extrato de baunilha.

2. Corte os talos e descasque os morangos.

3. Transfira os morangos para uma assadeira forrada de pergaminho (essencial para que você possa facilmente tirar a calda) e misture com o açúcar e o extrato de baunilha.

4. Asse a 350 ° por 25 a 30 minutos. (Você pode mantê-los no forno por até uma hora; quanto mais tempo eles assam, mais xarope você receberá.)

5. Transforme-os em um parfait colocando uma camada de morangos torrados com iogurte natural e adicionando coco torrado e pistache.

6. Ou cubra-os com uma salada com rúcula, queijo feta, azeite e pimenta-do-reino.

7. Guarde os morangos torrados em uma jarra de vidro ou recipiente na geladeira por até uma semana.

Agora você está pronto para fazer isso Pavlova com morangos e ruibarbo.

Este conteúdo é criado e mantido por terceiros e importado para esta página para ajudar os usuários a fornecerem seus endereços de e-mail. Você pode encontrar mais informações sobre este e outros conteúdos semelhantes em piano.io.