Há uma escassez de abóbora? Veja porque você não consegue encontrar abóbora enlatada

Primeiro, o papel higiênico sumiu. Então Dr Pepper tornou-se impossível de encontrar. Agora, abóbora enlatada é o último item de mercearia a desaparecer das prateleiras das lojas - logo no início da temporada de panificação no outono.

Os compradores de todo o país notaram que a despensa essencial do outono está misteriosamente ausente, espalhando o boato de que há um escassez de abóbora acontecendo no pior momento possível. Felizmente, os especialistas esclareceram as coisas.

“Não há escassez [de abóboras]”, disse Raghela Scavuzzo, diretora associada de desenvolvimento de sistemas alimentares do Illinois Farm Bureau. Allrecipes. “Só para ficar claro, não faltou este ano.

De acordo com Raghela, os agricultores experimentaram um atraso de chuva na hora de plantar a safra de abóbora, então a colheita aconteceu mais tarde do que o normal, o que significa que está demorando mais para os produtos de abóbora deste ano chegarem ao armazenamento prateleiras. Fora isso, tem sido “um ano muito normal e o fornecimento é absolutamente normal”.

Nós sabemos o que você está pensando: se está tudo bem, onde está 👏 a 👏 abóbora?!

Aparentemente, os padeiros ansiosos (oi, somos nós!) São os principais culpados pela falta de abóbora enlatada disponível.

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“Acho que com COVID, as pessoas estão saindo um pouco mais cedo, estão começando a cozinhar cedo, e normalmente agora você veria o suprimento deste ano [de abóbora] nas prateleiras das lojas ”, Raghela disse. “O estoque e o estoque deste ano ainda não chegaram, mas eu conheço fazendeiros com muitas abóboras em seus campos.”

Em outras palavras, todo mundo pulou na hora de assar Bolo De Abóbora este ano. (Desculpe, não desculpe.) A boa notícia é que um novo suprimento de abóbora recém-enlatada deve estar aqui antes que percebamos.

“A equipe em Illinois está trabalhando duro na colheita de abóboras Libby e enlatados para a próxima temporada”, disse o gerente de marca da Libby, Justin Corrado, ao Allrecipes. “Normalmente, começamos o envio para os varejistas nesta época da temporada de cozimento, então você pode esperar ver a abóbora de volta às prateleiras nas próximas semanas.”

Tenham paciência, amigos. Enquanto isso, tente fazer purê de abóbora caseiro.

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