Lavar sua tábua de corte com sabão pode deixar você muito doente

Tábuas de cortar são uma ferramenta essencial em qualquer cozinha, muitas vezes necessária durante o preparo de refeições. Dada a frequência com que usamos esses utensílios - para picar tudo, de produtos frescos a carne crua - é importante mantê-los limpos. Mas se você pensasse que um pouco de água quente e sabão eram suficientes para fazer o trabalho, temos más notícias.

Mesmo depois de uma corrida na máquina de lavar ou de uma esfrega vigorosa, sua tábua de corte provavelmente ainda está coberta de bactérias nocivas. Sarah de Dicas de especialistas para casa explicado para O espelho aquele sabonete líquido "não pode penetrar na superfície fria de uma tábua de cortar e dar-lhe a limpeza rigorosa de que precisa", mesmo se você estiver usando água quente e fumegante.

Para deixar sua tábua de corte o mais limpa possível, você precisa de algo mais forte: alvejante. Sarah recomenda embeber o utensílio de cozinha em alvejante padrão após cada uso para esterilizá-lo. Isso efetivamente matará as bactérias e evitará a transferência de germes para outros alimentos que você preparar no tabuleiro no futuro.

(h / t Insider)

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