Uma cozinha bem planejada
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Susan Drake explica como ela colocou os eletrodomésticos e móveis em uma cozinha em Stamford, Connecticut, para criar o espaço de trabalho perfeito.
Tara Striano
Susan Drake:Não posso levar o crédito por isso, eles já estavam lá quando eu entrei. A casa fica em Long Island Sound, e o cliente não queria perder nada da vista. Originalmente, a pia ficava onde fica o fogão agora - para que ela pudesse enxaguar a alface e olhar para a água - e a geladeira ficava do outro lado da ilha. Mas eles estavam muito distantes. No triângulo clássico da cozinha, 65% do tráfego vai da geladeira à pia. Meu trabalho era aproximá-los.
Onde está a pia agora?
Na ilha, onde ficava o cooktop. Esse era outro problema, porque não era bem ventilado. Quatro queimadores e uma grelha produzem muitos resíduos gordurosos. Se você não tirar da sala, ela irá para o estofamento, as cortinas e os tapetes. Então mudamos o cooktop para a parede externa, onde poderia ser ventilado.
A geladeira ficou no mesmo lugar?
Não, mudou-se para onde os fornos de parede costumavam estar.
Isso está começando a soar como cadeiras musicais.
Você está movendo cada peça de um quebra-cabeça para um novo local, mas ainda precisa ajustá-las, porque não podíamos mover paredes ou fazer qualquer cirurgia importante. O maior desafio era que a geladeira de 48 polegadas do cliente era grande demais para o nicho do forno de parede, e a descoberta veio quando decidimos dividir a geladeira e o freezer. Uma geladeira de 30 polegadas cabia no nicho do forno, e um freezer de 18 polegadas deslizou para o antigo nicho da geladeira, ao lado dos fornos de parede de 30 polegadas, que também se moviam para lá.
Brilhante. Você apertou o triângulo e tudo se encaixou.
Exceto por uma segunda pia, que o cliente esperava espremer. Mas não havia espaço na cozinha, então colocamos uma pequena pia na despensa. Então, para tentar compensar, fizemos a pia da cozinha grande o suficiente para duas pessoas trabalharem lado a lado. E tem duas torneiras, o que realmente torna viável fazer a preparação e a limpeza na mesma pia ao mesmo tempo.
É uma torneira de alta tecnologia para uma cozinha tradicional.
Eu simplesmente me apaixonei quando vi. Você não precisa de um bico de pulverização separado porque a coisa toda se curva em todas as direções. É uma loucura - por mais que trabalhemos em cada elemento desta cozinha, é a primeira coisa que as pessoas notam. Eles entram e dizem: 'Uau! Olhe para aquela torneira. '
Por que você fez um contador curvo na ilha?
Originalmente, ambos os lados eram curvos, e o próprio gabinete curvado também, o que significava que você tinha essas gavetas com formatos estranhos. Nenhum organizador de gaveta caberia, e meu cliente gosta de ser muito organizado. Portanto, reconstruímos o gabinete e planejamos cada centímetro do espaço interior, de forma que cada utensílio, panela e frigideira tenham seu lugar. A única curva que sobreviveu foi aquela bancada, porque ela gostou, e faz com que a ilha pareça menos compacta.
Ele também ecoa a curva do banquete.
Isso já estava aqui também. Acabamos de renová-lo para combinar com a cor que escolhemos para os novos armários. É a cor que você vê em velhos pedaços escuros de madeira flutuante, e pode ir do carvão à berinjela até um azul acinzentado dependendo da luz. E um pouco de pedra-pomes branca ficou no grão, o que me lembra areia.
De que são feitas as bancadas?
Pedra calcária em um cinza levemente manchado, muito pálido. Novamente, é meio que flutuante, praiano.
O calcário não é muito poroso?
sim. Nós lacramos, mas todos concordamos que ia ficar com uma certa quantidade de patina. E está tudo bem. Esta cozinha ficará ainda melhor com o tempo.
Obter a aparência...
Geladeira e freezer:thermador.com.
Cooktop:subzero-wolf.com.
Fornos:dacor.com.
Torneiras e pia:kohler.com.
Pendentes:johnrosselli.com.
Fezes:arhaus.com.
Hardware do encosto da cadeira: rockymountainhardware.com.
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