Ovos na nuvem são a última tendência alimentar do Instagram

Se você é fã de ovos estrelados, você pode querer deixá-los parcialmente nublados na próxima vez que fizer um brunch.

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Os Instagrammers estão levando as metáforas do ovo e do céu a novas alturas com a última mania - aninhando uma gema escorrendo bem no centro de uma "nuvem" de clara de ovo. Carinhosamente apelidado de "ovos de nuvem", esta mistura fofa de café da manhã pode ser o melhor visual de ovos ainda.

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Também conhecidos como ovos em uma nuvem (expulsar o ovo em um buraco, naturalmente), os ovos de nuvem envolvem separar um ovo, bater o ovo branco (e dobrando em quaisquer aditivos saborosos, como queijo, especiarias ou vegetais) e, em seguida, coloque a clara de ovo em uma assadeira Folha. Você vai querer assar as claras primeiro por cerca de três a cinco minutos antes de adicionar as gemas e assar até que atinjam o nível desejado de escorrimento.

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Cubra-os com temperos e cebolinhas, sirva com torradas, polvilhe com queijo - independentemente de como você os fizer, os brancos ligeiramente dourados e macios vão alegrar o seu prato de brunch. E seu feed do Instagram também, é claro.

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