5 coisas que você nunca deve cozinhar em uma panela instantânea

Os potes instantâneos eram os presente do ano em 2017, graças à sua capacidade de lidar com meia dúzia de tarefas de cozinha em uma. O prático dispositivo funciona como uma panela elétrica, panela de pressão e panela de arroz e pode ser usado para refogar, dourar ou aquecer alimentos. Também está sendo usado como um ferramenta de alimentação saudável com resultados impressionantes.

Como você pode imaginar, existem TONELADAS de coisas que você pode fazer em um Pote Instantâneo. No entanto, deve haver uma linha em algum lugar. Não é para estourar nenhuma bolha instantânea, mas há algumas coisas que é melhor você cozinhar de uma maneira mais tradicional.

Deep-Fried Anything

É tentador colocar um pouco de frango lá e pensar que o frango frito do sul vai sair, mas infelizmente, Instant Pots não funcionam assim. Eles não esquentam o suficiente para fritar, então você precisa de uma verdadeira fritadeira,

Fritadeira de Ar, ou forno holandês para fazer isso acontecer.

Biscoitos

Cookies instantâneos Faz soa muito bem, mas é melhor usar um forno normal aqui. Os cookies precisam de uma superfície plana para assar e não aquecem corretamente dentro de uma Panela Instantânea. Além disso, você não poderia colocar tantos na superfície inferior de qualquer maneira.

Iogurte

Sim é possivel. Existe até um botão para isso! No entanto, já vimos muitas falhas online em dizer que esta vale a pena. O processo leva mais de 18 horas e é fácil de bagunçar se você não for muito cuidadoso. Se você gosta tanto de iogurte, pode muito bem ir para Costco e estocar.

Molhos Cremosos

Tal como acontece com um fogão lento, os laticínios não ficam muito bem em uma panela instantânea. A função de aquecimento rápido pode fazer o leite coalhar ou escaldar, ou fazer o queijo grudar. Se você estiver fazendo algo cremoso, experimente mexer os laticínios no final, após o cozimento sob pressão.

Pão

Novamente, isso pode ser feito, mas realmente não é a maneira ideal de fazer pão. Por um lado, não há um grande benefício em assar pão em uma panela instantânea. Além disso, não haverá uma crosta. Preferência pessoal, mas digna de nota. Em terceiro lugar, pelo que vimos, o pão Instant Pot não é muito agradável esteticamente. Dizemos para pular!

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