Cozinha Jo Saltz New Jersey

“As pessoas vão conviver com uma situação ruim por tão longo ”, diz Casa linda a editora Jo Saltz, que estava fazendo exatamente isso antes de embarcar em uma reforma de seis meses para consertar o quarto mais usado - mas reconhecidamente o mais datado - da casa de sua família em Nova Jersey: a cozinha.

Voltemos ao início de 2017, quando a família Saltz comprou sua casa e estava imediatamente tropeçando para fazer o café da manhã. “É como a Grand Central aqui”, disse o marido de Jo, Scott. Esse era um problema para o que Jo chama de "uma família que adora comida". (Além de Linda casa, Jo também supervisiona o site de comida Deliciosa).

No verão de 2019, designer Jean Stoffer (cujo estilo Jo se apaixonou no Instagram) usou seu questionário de design testado e aprovado para chegar a um plano de jogo baseado nos hábitos e necessidades da família. Ela então trabalhou - cross-country; Stoffer é baseado em Grand Rapids, Michigan - com o empreiteiro local Eric Grier da Right at Home Improvements para trazê-lo à vida. “Jo e Scott têm tarefas muito específicas na cozinha”, explica Stoffer. Por exemplo, “Jo precisa de espaço no balcão para assar, e Scott precisa de uma área de micro-ondas para preparar café da manhã e almoço”.

Depois de dobrar a planta baixa absorvendo uma segunda área de jantar, Stoffer criou zonas designadas para trabalhar, assar, preparar o jantar e preparar a lancheira. “Agora”, diz ela, “é um espaço que permite que todos estejam juntos como uma família”.

Antes

Soluções Genius

1. Jo sempre se recusou a cozinhar peixe “porque o cheiro engoliria a casa”, diz ela. Então, o designer Jean Stoffer criou uma Alcova—Equipado com um Ventilador GE Monogram e um Telha Fireclay backsplash - para conter odores e bagunça da cozinha. Os recantos construídos nas laterais da alcova facilitam o armazenamento de especiarias e óleos.

2. A cozinha anterior tinha superfícies de bancada de 30 anos repletas de cortes de faca e danos causados ​​pela água. Os Saltz não queriam que isso acontecesse com seus novos contadores. “Sou uma cozinheira caótica”, admite Jo, que adorava a escolha de superfície de Stoffer: afiadoCaesarstonecontadores que “basicamente pode resistir ao apocalipse”. Além disso, eles se parecem com mármore.

3. Na velha cozinha, os pratos se amontoavam em pequenas montanhas - um dilema compreensível para uma família de cinco pessoas sempre em movimento. Então Jo escolheu o Elkay Circuit Chef Sink extra-profundo (e que acompanha o Bridge Faucet), que vem com filtros de troca que tornam o trabalho de preparação e limpeza mais fácil e escondem a bagunça dentro.

4. Para manter as coisas interessantes, Stoffer escolheu duas cores deStoffer Homearmários- Gancho de ferro por toda parte, mas Carvalho Natural na parede de armazenamento. A mistura, mais as ferragens Schaub & Company estrategicamente colocadas, fazem com que os armários pareçam menos com arrumação repetitiva de cozinha e mais com móveis cuidadosamente selecionados.

5. Com uma família de cinco pessoas, o espaço do refrigerador e do freezer são preciosos. Stoffer defendeu separando a geladeira de tamanho normal e o freezer então eles não ocupam muito espaço visual. “Você nunca realmente os usa ao mesmo tempo”, explica ela. Jo's Geladeira de coluna integrada GE Monogram (à esquerda) está perto de sua zona de preparação; a Congelador de coluna integrado inteligente de 24 " fica perto do micro-ondas, onde Scott aquece cafés da manhã congelados e merendas escolares.

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The Baking Zone

Também conhecido como o local favorito de Jo na casa.

Fazer guloseimas com a filha Everett é um evento semanal - mas fazer isso na velha cozinha ocupava todo o ambiente. “Exigiu muito planejamento”, diz Jo. Agora, um centro de cozimento dedicado oferece tudo o que eles precisam.

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Maneiras estratégicas de gastar (e economizar)

“Eu gostaria de ter um orçamento sem fim para tudo o que eu quisesse”, diz Saltz. “Mas Jean e eu tínhamos que ser criativos.” Os momentos altos-baixos ficam ocultos por toda parte.

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