72 melhores receitas de brunch

Pode ser básico da nossa parte, mas sempre admitiremos amar o brunch. É uma chance todo fim de semana de desacelerar, reunir-se com os amigos e desfrutar de uma vida leve e sem pressa. café da manhã (ou almoço!). Embora sempre pensemos com carinho em nossos locais de brunch favoritos, nem sempre adoramos ter que lutar por um resy ou pela ressaca resultante de um vinho espumante menos do que estelar naqueles lugares sem fundo. Mimosas. Você também? Em vez disso, inspire-se nessas receitas doces e salgadas e faça um brunch em casa. Muito longe do nosso dia da semana café da manhã para viagem, esses panquecas, waffles, ovos, e mais pode significar que você nunca tem que acordar cedo para pegar uma mesa novamente. 😎

Quando se trata de fazer um brunch em casa, há uma coisa importante a ser lembrada: ao contrário das pessoas atrás da fila do seu brunch favorito, você não são um cozinheiro de ordem curta. Isso significa que, a menos que você esteja servindo apenas algumas pessoas, você deve evitar produzir pedidos específicos de ovos ou carboidratos para o café da manhã para todos em sua mesa. Dito isso, se você está procurando as melhores versões de seus pedidos favoritos, nós as temos aqui. Também temos algumas receitas estelares que são um pouco mais complicadas: Nosso

Torrada francesa recheada com ricota de mirtilo e limão, nosso Sanduíche de monte cristo, nosso galettes de trigo sarraceno com presunto e ovo, e nosso Ovos BLT Benedict (o que é brunch sem ovos Benny?) valem o esforço extra.

Se você estiver atendendo a uma multidão, recomendamos ignorá-los em vez de caçarolas de café da manhã, assados ​​durante a noite e compartilháveis pães rápidos. Procurando algo saboroso e repleto de carboidratos? Confira nosso caçarola de ovo e hash brown, nosso caçarola de croissant, nosso biscoitos e molho assado, ou nosso tudo bagel caçarola. Mais de uma pessoa doce? Gire essa roda de sabor e faça nosso rolos de canela durante a noite, nosso caçarola de panqueca de chocolate, ou nosso torrada francesa durante a noite. Procurando adicionar um pouco mais de frescor à sua propagação por meio de frutas e vegetais? As saladas são ótimas e boas, mas afinal de contas, isso é um brunch, então coloque-as em coisas como bolos e bolo de libra em vez disso - confira nosso rebelde dentro de muffins, nosso bolo de limonada rosa, nosso muffins de morango, ou nosso Fivela cor de mirtilo para obter ideias, então seja criativo.

Claro, não é brunch sem algumas bebidas incríveis. Bloody Marys e Mimosas são clássicos, mas não param por aí - confira todos os nossos favoritos brunch coquetéis para ver o que mais gostamos de servir no período da manhã.