Dicas de armazenamento de vinhos de profissionais - como construir uma adega

Seja você um enófilo com uma coleção digna de um vinhedo toscano ou todo o seu vocabulário vino começa e termina com a palavra carvalho, o vinho certo configuração de armazenamento é um investimento inteligente. Sim, é verdade que uma boa guarda significa muito dinheiro: especialista HomeAdvisor Dan Di Clerico diz que uma sala básica de 25 pés quadrados e 500 garrafas normalmente começa em cerca de US $ 20.000, enquanto um espaço totalmente equipado de 150 pés quadrados pode custar US $ 100.000. Se você não está procurando um quarto cheio, existe a rota alternativa de investir no direito eletrodomésticos, que vêm em uma variedade de pontos de preço. Felizmente, existem toneladas de dicas criativas de armazenamento de vinho e ótimas soluções tecnológicas para espaços menores. e orçamentos também, incluindo aqueles que literalmente não custam um centavo quando seu orçamento de serviço de garrafa é zero. Continue lendo e brinque com as melhores adegas e design de bar em casa à frente.

Antes de Construir...

Estas são as três chaves para manter o seu vinho em excelentes condições.

Luz baixa

Muito sol direto acelera o envelhecimento, então “esteja consciente de suas exposições”, diz a designer Michelle Morgan Harrison. Em outras palavras, certifique-se de que não haja muita ou pouca luz (é um pouco como cuidar das plantas, pois as uvas podem ser exigentes). Se quiser manter sua coleção à mostra, opte por uma caixa de vidro com filtro UV e troque as incandescentes por lâmpadas LED de baixa voltagem, que emitem menos calor, aconselha designer Brigette Romanek.

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Clima Frio

Mantenha os níveis de umidade em torno de 60 por cento (seco o suficiente para evitar mofo, mas úmido o suficiente para evitar que as rolhas sequem) e a temperatura em 55 graus Fahrenheit ou mais, diz Romanek. Instale um sistema de refrigeração com compressor para uma sala cheia - construa-o no teto para obter um disfarce elegante - ou opte por um refrigerador de vinho integrado em uma ilha de cozinha, armário ou outra superfície.

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Posicionamento adequado

Armazenar as garrafas horizontalmente evita que o oxigênio entre na rolha (isso pode afetar a qualidade e a preservação e também fazer com que as rolhas inchem). Para aqueles que procuram forma e função, pense em um rack de madeira de parede feito de nogueira, cerejeira ou mogno - todos os quais podem suportar níveis mais altos de umidade e manter o mofo afastado.

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Sem quarto? Sem Prob.

Esses aparelhos com economia de espaço são o sonho de qualquer artista.

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