Como construir uma tábua de charcutaria natalina 2023: este é o seu guia

Antes de começar a construir suas férias tábua de charcutaria, considere algumas questões: Você tem convidados com restrições alimentares? Você quer apresentar comida de uma região específica do mundo ou misturar e combinar sabores de todo o mundo?

Você também deseja ter acesso a todos os itens que deseja apresentar ou ter bastante tempo para solicitar itens exclusivos online. É importante manter todas essas coisas em mente ao planejar sua propagação.

Ao escolher uma tela em branco para sua obra-prima culinária, opte por uma superfície plana e grande de madeira, como um grande bloco de açougueiro ou tábua de cortar. Pegue superfícies extras ao separar carnes curadas ou queijos para veganos ou vegetarianos.

A base de uma tábua de charcutaria natalina inclui biscoitos crocantes, pão baguete crocante e pretzels salgados. Você também pode incluir opções mais mastigáveis ​​​​e suaves, como pão árabe grelhado ou biscoitos aromatizados com um toque sutil. Confira essas opções em Feito bem ou Disposições da Patagônia.

Em seguida, preencha o seu quadro e não deixe espaços vazios. Adicione carnes pré-fatiadas, opções para barrar e uma variedade de peças de destaque, como frutas coloridas. Resumindo, você deseja variedade e abundância.

Faça do seu tabuleiro de charcutaria uma experiência prática, oferecendo aos convidados algo para fatiar ou espalhar. Pense em coisas como queijos e carnes duras. Compotas, homus caseiros, mel e patês saborosos à base de carne ou vegetarianos também são perfeitos para adicionar a pães, biscoitos e pretzels. Se você não quiser fazer seu próprio mergulho, procure uma marca consciente, comprada em loja, como Bons alimentos.

Por outro lado, não dê trabalho aos seus convidados e exiba guloseimas pré-fatiadas que sejam fáceis de comer e compartilhar. Além disso, esses elementos trazem sabores salgados e saborosos ao tabuleiro.

Depois do pão, dos queijos e das carnes, não se esqueça de algo doce como frutas secas ou frescas. Itens sazonais como figos, uvas e morangos adicionam um toque de cor e valor nutricional ao seu tabuleiro.

Se você tem lanches específicos que deseja exibir em seu quadro, construa em torno deles. Por exemplo, se você quiser apresentar tigelas com azeitonas salgadas, blocos de queijo ou favos de mel crus, coloque-os em pratos separados ou tigelas pequenas para que se destaquem.

Por fim, adicione pequenos rótulos ou etiquetas com descrições de cada alimento, seu país de origem e qualquer informação dietética importante. Isso elevará a experiência do hóspede!