5,1 milhões de libras De produtos de carne crua foram recuperados

De acordo com USDA, Produtora de carne com sede no Arizona, JBS Tolleson, Inc. recolheu mais 5.156.076 libras de produtos de carne bovina crua. Esta é uma ampliação de outro recall ocorrido em outubro, quando mais de 6 milhões de libras de carne crua foram declarados potencialmente contaminados. No geral, a JBS está recolhendo aproximadamente 12.093.271 libras de "produtos bovinos crus não intactos" que podem estar contaminados com salmonela.

Os produtos recém-adicionados ao recall (incluindo carne moída) foram produzidos e embalados entre 26 de julho de 2018 e 7 de setembro de 2018. Os produtos afetados têm um número de estabelecimento de "EST. 267 "dentro da marca de inspeção do USDA. A carne potencialmente contaminada foi enviada para locais de varejo e instituições em todo o país, de acordo com o USDA.

Após o recall de outubro, o FSIS, CDC e outros parceiros estaduais de saúde pública e agricultura investigou o surto de salmonela, que adoeceu pelo menos 246 pessoas de 5 de agosto a 16 de outubro. O USDA também observa que três pacientes confirmados tinham produtos JBS Tolleson que não foram incluídos no recall de outubro. "FSIS continuará a trabalhar com parceiros de saúde pública e fornecer informações atualizadas, caso estejam disponíveis", diz o recall.

Comer alimentos contaminados com salmonela pode causar salmonelose, uma das doenças bacterianas de origem alimentar mais comuns. Os sintomas comuns incluem diarreia, cólicas abdominais e febre 12-72 horas após o consumo. Normalmente, a salmonelose dura de quatro a sete dias, mas a diarreia severa pode exigir hospitalização.

Se você tiver algum dos produtos recolhidos em casa, não os coma. Você deve jogá-los fora ou devolvê-los. O FSIS lembra os consumidores de sempre preparar com segurança produtos de carne crua - frescos ou congelados - e apenas consumir carne moída que foi cozida a uma temperatura de 160 graus Fahrenheit.

Se você tiver perguntas adicionais sobre o recall, pode entrar em contato com a JBS USA Consumer Hotline pelo telefone (800) 727-2333.

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