A prateleira de secagem Food 52’s é a única que usarei

Como editor de design, nunca tive vergonha de minhas opiniões. Você pode saber meus pensamentos sobre plantas baixas abertas,Placas de “Viva, Ria, Ame”, e decoração de gramado inflável. Eu também questionei oficialmente a existência de um utensílio de cozinha em particular: o escorredor. Eu os via principalmente como desperdícios de espaço no balcão e fossas de mofo, e defendi ardentemente seu banimento da cozinha. Isto é, até eu tentar este: Food52's Five Two secador de cabelo consegue resolver praticamente todos os meus problemas com o dispositivo. E então, sou forçado a fazer algo que muitas vezes não quero: admitir que estava errado.

Em primeiro lugar, tudo isso recém-descoberta em casa me deixou enfrentando uma quantidade sem precedentes de pratos. Tipo, verdadeiramente sem precedentes. Eu moro sozinho - como tem tantos pratos? Assim que termino de limpar depois do café da manhã, parece que é hora de sujar outro prato para o almoço e depois para o jantar, e o ciclo continua ad infinitum. Basta dizer que meu método anterior de secar com pano de prato e colocar itens maiores no fogão para secar ao ar não estava mais funcionando. Então, quando soube que o Food52 tinha lançado um escorredor de pratos, decidi tentar.

A primeira coisa que me atraiu sobre o design: é feito para caber acima da pia, de modo que pingos de água não infeccionam em uma bandeja mofada, mas desaparecem direto pelo ralo. O rack é feito de aço inoxidável revestido de silicone, por isso é naturalmente resistente ao molde e não fica a sensação nojenta e viscosa que parece se abater sobre qualquer tipo de prateleira de madeira ou bambu no segundo que passa usado. Talvez o melhor de tudo, o rack é super flexível - pode dobrar para ter quase qualquer tamanho, o que significa que não ocupa o valioso espaço do balcão - ou, neste caso, afunda.

Mas acho que o que realmente me conquistou sobre o design do Food52 (as opções de cores bonitas não atrapalharam) foi sua multifuncionalidade. Parte do meu problema com as prateleiras de secagem é que elas simplesmente não ganham o espaço que ocupam para cumprir uma função que poderia ser completada por uma toalha. A prateleira de silicone do Food52 pode ser desmontada para que apenas os copos possam ser usados ​​para secar utensílios; reorganizado para funcionar como um local de retenção para produtos recém-lavados; separado para pendurar uma peneira para drenar; ou mesmo usado como um trivet ou rack de resfriamento. O que quero dizer é que ele ganha seu sustento. E quando você terminar de usá-lo, ele se dobra perfeitamente em um pacote de cerca de 21 "× 3" que pode ser guardado facilmente - mesmo nas menores cozinhas.

OK, escorredor de pratos, você venceu esta rodada.

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