Como fazer um bolo de pincelada
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Quando nos deparamos com esses bolos lindos e modernos no Instagram da padaria russa Kalabasa, estávamos maravilhados. Mas depois que pegamos nossas mandíbulas do chão, percebemos rapidamente como era fácil recriar uma dessas obras de arte comestíveis. Basta pegar alguns sacos de Candy Melts e um bolo branco simples, e você pode fazer seu próprio bolo de pincelada em menos de uma hora.
Kate Bennis
SUPRIMENTOS:
- Bolo branco simples ($ 1,17 por caixa, amazon.com)
- Doces derretidos ($ 2,50 por saco, amazon.com)
- Pincéis de pastelaria ($ 2 para o conjunto de 2, amazon.com)
- Papel pergaminho ($ 6, amazon.com)
- Folha de biscoitos ($ 6, amazon.com)
- Rosas orgânicas ou flores comestíveis (US $ 10 pelo conjunto 12, amazon.com)
INSTRUÇÕES:
1. Escolha quatro tonalidades complementares de Candy Melts e leve ao microondas em tigelas separadas por 1-2 minutos cada. Mexa após cada incremento de 30 segundos até derreter completamente.
2. Forre a assadeira com papel manteiga. Em seguida, use o pincel para "pintar" listras de 5 cm de doce derretido nele. Para um bolo de 20 centímetros, fizemos cerca de 20 "pinceladas".
4. Repasse cada pincelada 3-4 vezes com mais doce derretido para aumentar a espessura.
5. Leve à geladeira por 20 minutos ou até que o doce endureça.
6. Delicadamente, retire cada pincelada do papel manteiga e arrume-as em camadas na frente e no topo do bolo.
7. Preencha os espaços em branco entre cada pincelada com rosas - ou qualquer outro tipo de flor comestível.
Nota do editor: Nunca ingira flores que foram pulverizadas com pesticidas ou outros produtos químicos.
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