Esta é a faca que Anthony Bourdain diz que todos deveriam possuir

Anthony Bourdain parece ter as respostas para todas as perguntas da vida.

o Chef que odeia unicórnio Frappucino já nos ensinou a arte de fazer com que as crianças experimentem alimentos aventureiros (sua filha estava sugando ostras aos três anos) e também nos ensinou por quê Os sliders de Kobe Beef são a pior tendência para sempre existir.

Mas o último conselho de Bourdain é talvez a dica mais útil até o momento. Na estreia de seu novo documentário Desperdiçado! A história do desperdício de alimentos, ele compartilhou que o ingrediente-chave para qualquer cozinha é uma boa faca de chef - mesmo se você não for um especialista.

"Como uma faca de cozinha para iniciantes, O global é muito bom para um primeiro temporizador ", diz Bourdain.

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Elogiado por sua capacidade de cortar vegetais duros e proteínas, o leve G-2 de aço inoxidável é uma faca japonesa feita

semelhante a uma espada de Samurai. Ele também tem um lâmina afinada que é tão afiada quanto a inteligência de Anthony Bourdain. E se for bom o suficiente para Bourdain, é bom o suficiente para nós.

O documentário Wasted! The Story of Food Waste será lançado em cinemas selecionados e no VOD em 13 de outubro.

ASSISTIR: Anthony Bourdain revela sua lembrança de viagem mais preciosa

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