Receitas e ideias da Apple

Durante a temporada de maçãs, você só pode comer algumas maçãs direto. Mas não há razão para desperdiçar um único. Use maçãs extras com estas ideias criativas:

1. Faça um prato de mergulho.

O molho parece mais sofisticado quando você o serve em um prato - mas é preciso limpá-lo. Em vez disso, corte a parte superior da maçã e use um baller de melão, uma colher de medição de metal ou uma faca pequena para remover o miolo e criar uma tigela rasa:

Adicione o iogurte com sabor de baunilha ou banana e uma colher de manteiga de amendoim, caramelo, mel ou xarope de bordo e mexa e coma com as fatias de maçã.

Quando terminar o mergulho, você pode comer a tigela ou usá-la em outro hack abaixo.

2. Mantenha os produtos assados ​​úmidos.

Coloque algumas fatias de maçã em um recipiente lacrado com bolo extra, brownies ou biscoitos macios para evitar que as sobremesas estraguem.

3. Sirva um pouco de sopa.

Pegue uma maçã extragrande e gelada e corte a parte de cima. Use uma colher de melão para remover o miolo e o interior e, em seguida, preencha com sopa quente. A fruta ajuda a resfriar a sopa, agüenta melhor do que uma tigela de pão e faz sopas enlatadas parecerem gourmet:

Você pode até mesmo picar os pedaços de maçã com colher e espalhá-los por cima, como uma alternativa doce para sopas de nozes ou croutons.

4. Embale fatias de maçã para mais tarde.

OK, então esse não é o truque mais novo do livro, mas as fatias de maçã são um ótimo lanche - embora sejam notoriamente difíceis de preservar. Truques projetados para evitar que dourem (ou seja, imersão em água com limão) funcionam, mas eles bagunçam o sabor. Para fatias de maçã com aparência e sabor frescas, corte a maçã, segure todos os pedaços e o miolo juntos e prenda a maçã inteira com um elástico.

5. Faça mini picolés de maçã de caramelo.

Use uma colher de melão para esculpir pequenas bolas de maçã e seque-as. Pique a maçã com um palito de pirulito ou espeto de madeira, mergulhe os pedaços de maçã em molho de caramelo e enrole-os em nozes trituradas, coco ralado ou granola. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para solidificar o molho e ajudar o revestimento a grudar.

6. Faça um sundae florido de maçã assado.

Este truque faz uma maçã assada perfeita para um.

1. Corte o topo da maçã.

2. Use um baller de melão, uma colher de medição de metal ou uma faca pequena para remover apenas o miolo.

3. Use uma pequena faca para cortar dois círculos concêntricos em torno do centro.

4. Vire a maçã de cabeça para baixo. Sem cortar a base, faça cortes paralelos estreitos em toda a volta.

5. Vire a maçã com o lado direito para cima, coloque-a em uma forma e recheie com calda de caramelo, um doce de caramelo macio ou algumas colheres de sopa de açúcar mascavo. Adicione algumas almofadas de manteiga e um pouco de canela.

6. Asse a 375 F por 30 minutos ou até ficar macio e finalize com uma colher de sorvete de baunilha e outra pitada de canela.

7. Faça uma xícara de chá de maçã.

Corte a parte superior de uma maçã grande e reserve, em seguida, use um baller de melão para remover o miolo e fazer uma xícara (veja acima). Deixe um pouco de carne no fundo para não vazar. (Se você estiver preocupado, coloque a xícara de maçã em um pires.) Coloque o saquinho de chá bem dentro da maçã e encha-o com água fervente, então recoloque a tampa da maçã para deixar o chá fermentar por alguns minutos. O calor ajudará a liberar o suco da maçã para um chá levemente adocicado.

8. Faça uma maçã-o-lanterna.

O entalhe de abóbora é uma tarefa árdua - é confuso e difícil porque a pele da abóbora é muito resistente. Esta versão é muito mais gerenciável. Apenas prepare a maçã como se estivesse criando uma tigela de molho e, em seguida, use uma pequena faca para esculpir um rosto assustador. Coloque uma lamparina dentro, acenda o pavio e recoloque a parte superior da maçã para uma decoração festiva de Halloween. Dica: Maçãs grandes funcionam melhor.

9. Faça panquecas de maçã.

Para pilhas úmidas de panquecas cheias de frutas em vez de apenas carboidratos vazios:

1. Tire o núcleo de uma maçã e corte-a horizontalmente em pedaços de ¼ de polegada.

2. Prepare a mistura para panquecas conforme as instruções e mergulhe a panqueca na massa para revestir bem.

3. Siga as instruções da mistura para panquecas para cozinhar os anéis de maçã em uma frigideira ou frigideira.

4. Sirva com xarope de bordo.

10. Faça uma torta de maçã pessoal.

Para preparar uma mini guloseima, comece com uma tigela de maçã (veja acima) e pique uma segunda maçã pequena. Misture as maçãs picadas em uma tigela com 1 colher de sopa de manteiga, 1 1/2 colher de sopa de açúcar mascavo, 1/2 colher de chá de canela e 1/2 colher de sopa de farinha. Coloque a mistura na tigela de maçã e passe para a crosta. Use uma xícara para cortar um círculo simples da massa de torta pré-feita, pressione-a no topo da maçã, sele as bordas com um garfo e use uma faca para criar algumas saídas de ar no centro da massa. Asse em uma ramekin a 375 F por 45 a 60 minutos ou até que a crosta comece a dourar. (O tempo de cozimento varia de acordo com a intensidade do forno e o tamanho da maçã.)

Ah, e se você está cozinhando para você mesmo e para pontos de brownie do Instagram? Vá para o ouro com uma crosta treliça. (Parece complicado, mas leva apenas cerca de 30 segundos extras.)

1. Recheie a maçã com o recheio descrito acima.

2. Abra um pouco de massa pré-feita e use uma faca para cortá-la em tiras paralelas de ½ polegada de largura. Reserve metade para tecer.

3. Numere as tiras restantes em sua cabeça e dobre delicadamente as de número par.

4. Pegue uma tira de tecelagem e coloque-a perpendicularmente às tiras desdobradas de números ímpares.

5. Desdobre as faixas pares sobre a faixa perpendicular.

6. Com cuidado, dobre as tiras com números ímpares.

7. Pegue uma tira de tecelagem e coloque-a perpendicularmente às tiras desdobradas de números pares.

8. Delicadamente, dobre para trás as tiras de números ímpares e continue a dobrar alternadamente as tiras de números ímpares e pares até que você esteja sem tiras de tecelagem.

9. Pressione um copo na massa trançada para cortar um círculo.

10. Cubra a maçã recheada e pressione a massa nas bordas da maçã para selar o recheio.

11. Asse em uma ramekin a 375 F por 45 a 60 minutos.

11. Faça bolsos de torta de maçã.

Use um cortador de biscoitos ou copo para cortar dois círculos da massa de torta simples pré-feita ou massa extra da crosta treliça feita usando a técnica acima. Corte um círculo ligeiramente menor de uma fatia de maçã com cerca de 1/4 de polegada de espessura. Sanduiche o círculo de maçã com um pouco de açúcar mascavo, calda de caramelo ou geléia entre os dois círculos de massa e pressione nas bordas para selar a maçã. Asse em uma assadeira não untada a 325 graus por 8 a 10 minutos e, em seguida, vire e asse com cuidado por mais 8 a 10 minutos ou até dourar levemente. Sirva com iogurte gelado de baunilha.

12. Crie um ambiente outonal com velas de maçã.

Ignore as velas com aroma de torta de maçã e vá para a coisa real. (Não é necessário assar.) Escolha uma maçã que não enrole ao colocá-la com o lado certo para cima. Remova a haste e faça um buraco raso onde a haste costumava estar. Coloque uma vela votiva dentro e acenda-a.

13. Prepare a farinha de aveia em uma maçã.

Você sabe como pode combinar partes iguais de aveia e leite, colocá-lo na geladeira antes de dormir e acordar com uma aveia perfeita de manhã? (Ver mais hack do café da manhã aqui.) Um-up este atalho usando uma maçã esculpida como sua tigela. Você pode colocar tudo no micro-ondas, se quiser, quente e doce - o suco da maçã irá infiltrar-se na aveia para dar sabor. Quando a aveia acabar, coma a tigela de maçã para completar seu café da manhã balanceado.

14. Faça um coração de maçã.

É a surpresa mais fácil e surpreendente de todos os tempos. Pressione um cortador de biscoitos de metal robusto na lateral de uma maçã vermelha, remova-o e use um baller de melão ou colher para remover cuidadosamente a polpa dentro da forma. Depois, divida uma maçã verde em um quarto e use o cortador de biscoitos para criar um coração. Pressione o coração verde no buraco em forma de coração na maçã vermelha e voila!

15. Use-o como um adereço de exercício.

Quando você é mesmo cansado de maçãs, esqueça de comê-las e pressione um entre as coxas para ativar o abdômen e as coxas enquanto faz abdominais com as pernas elevadas.

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