Cozinha amigável para a família da autora Jane Green funciona como seu santuário

De acordo com o autor Jane Green, a razão de sua renovação mais recente - a sexta! - funciona melhor porque ela finalmente disse adeus à sala grande e abraçou uma cozinha independente. Entre a produção de romances campeões de vendas (pré-venda de seu novo livro, The Sunshine Sisters) e administrando uma família de oito pessoas (mais dois cachorros, cinco gatos e seis galinhas), Green precisava de um santuário.

“Uma planta baixa funcionava quando as crianças eram pequenas, mas depois de um tempo, tudo que eu conseguia ver era a bagunça - a TV ligada, mochilas por toda parte”, diz ela. “Agora tenho uma cozinha dedicada para cozinhar e fazer as refeições. Todos os dias, amarro meu avental e toco música enquanto preparo o jantar - é como minha meditação. Este é realmente um quarto só meu. ”

1. Altura do teto

“Eu adoro uma cozinha aconchegante que parece ter uma história”, diz Green. Sua cozinha original não tinha charme e tinha uma viga de suporte de aço desajeitada cortando o teto. Ela pediu a seu empreiteiro que embrulhasse em cedro e criasse mais duas vigas para equilibrar a sala. “Eles pareciam perfeitos demais, então começamos a abrir as bordas e fazer buracos com brocas. Parecíamos completamente loucos, mas o resultado final foi exatamente o que eu queria ”, diz ela.

2. Marble Counter

“Nada em uma cozinha inglesa é igual”, diz Green, então ela escolheu mármore polido olímpico, que é mais branco do que o típico Carrara, para o perímetro, e aço inoxidável para a ilha. “Eu amo aquelas antigas confeitarias parisienses onde as bancadas são arranhadas, manchadas e marcadas. Eles têm alma, e é isso que eu queria que esta cozinha tivesse ”, diz ela. “Não é precioso.”

3. Ilha Hopping

A ilha fica bem em frente à mesa de jantar da família, então Green criou um lado com prateleiras abertas para guardar utensílios de mesa do dia a dia, junto com sua coleção de jarras. “Temos bancos, mas eles são feitos apenas para se empoleirar”, diz ela. “Comemos todas as refeições na mesa da nossa cozinha.” Do outro lado está o armazenamento fechado: “Não acho os armários úteis. Gosto de gavetas fundas porque cabem nos potes maiores e posso acessá-las sem mover todo o resto. ” Uma gaveta de temperos dedicada em frente ao fogão significa que tudo está ao seu alcance.

4. Jogo no chão

Green realmente queria madeira no chão da cozinha, mas por causa de todo o tráfego de pedestres - de humanos e animais - ela decidiu usar um porcelanato com aparência de madeira. “Eles me enviaram originalmente um reboco bronzeado para emparelhar com o chão, e foi horrível! Eu rapidamente fiz com que mudassem para um cinza escuro, e agora é quase impossível dizer que é um azulejo ”, diz ela.

5. Prateleiras abertas

Como Green não gosta de armários superiores, ela mantém as coisas arrumadas usando potes de vidro rotulados para grãos e recipientes maiores para cereais e massas. “Minha despensa é muito pequena - é onde escondemos todos os grampos e produtos embalados feios”, diz ela. “Tirar todos os produtos secos é prático e parece maravilhoso.”

6. Unidade de Parede

A “parede de refrigeração” possui três unidades Liebherr, incluindo um freezer. “Com seis filhos, você precisa de muito espaço na geladeira”, diz ela. É adjacente a um corredor principal, o que permite que as crianças passem por ali para fazer um lanche sem cortar o coração da cozinha.

7. Linha de Forno Multiuso

Green tomou decisões muito conscientes sobre em quais itens fazer alarde. Um foi a refrigeração, o outro foi a linha de 60 polegadas da marca italiana Ilve - sua primeira compra nessa reforma. “É tão bonito e realmente funciona da maneira que gosto de cozinhar”, diz ela.

Como Ilve oferece várias configurações, ela escolheu um fogão a gás com vários queimadores e uma grelha, um fogão francês (com a chama sob uma superfície de ferro fundido ou aço laminado) e fornos duplos. “O cooktop francês é incrível para fazer sopas no inverno, mas fiquei com medo de usá-lo nas primeiras semanas”, diz ela. “Eu só ficava descansando as coisas em cima - e derretendo tudo! Agora, eu adoro e uso o tempo todo. ”

8. Adicionando Patina

Infundir o novo com o antigo é uma das estratégias de design da assinatura de Green, mas ela não conseguiu encontrar o hardware polido que procurava. Em vez disso, ela comprou puxadores de biblioteca de latão clássicos e brilhantes como um pequeno experimento.

“Peguei emprestada a enorme panela de um amigo, acrescentei água fervente e bicarbonato de sódio, e a laca simplesmente decolou. Eu estraguei a maconha do meu amigo, mas os resultados foram brilhantes! ” ela diz. As torneiras de cozinha Kohler Revival em ambas as pias foram deixadas brilhar em seu acabamento original, criando um contraste inesperado.

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Esta história foi publicada originalmente na edição de abril de 2018 da Linda casa.

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