Projetando a Cozinha do Ano de 2013

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A Cozinha do Ano deste ano - no Kips Bay Showhouse em Nova York - é um espaço escuro, aconchegante e convidativo. O designer Christopher Peacock explica como ele criou uma cozinha confortável e funcional.

Christine Pittel: Ouvi dizer que este lugar era como a tumba do rei Tut - toda fechada, mas nenhum tesouro.

Christopher Peacock: Quando entrei pela primeira vez, não consegui nem encontrar a cozinha. Passei direto porque estava atrás de uma porta que parecia ser um armário. Quando abri, havia um pequeno espaço com uma pequena pia e uma máquina de lavar louça. Possivelmente uma geladeira. Vamos apenas dizer que muito foi deixado para a imaginação.

Como você criou o novo layout?

Eu pensei, eu tenho uma lousa em branco, então posso muito bem tirar vantagem disso. Claro, eu tive que trabalhar dentro dos limites da longa pegada retangular da casa geminada. Muitas coisas eram imóveis, como a parede com as duas portas que levam ao átrio e ao quintal. Se você olhar na direção oposta, verá o saguão e a porta da frente. Então havia uma sala vazia no meio, então eu peguei, embora houvesse desafios.

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Como o quê?

Sem janelas, o que significava que as luzes teriam que estar acesas o tempo todo. O teto era baixo e não havia muito o que fazer a respeito. E é um showhouse, então a pressão está alta. Você quer causar um impacto.

Como isso afetou seu esquema?

Decidi colocar o intervalo contra a parede posterior e fazer um capô grande e distinto para criar um ponto focal conforme você entra. A ilha fica no centro da sala, com espaço suficiente ao redor para que você possa ter pessoas sentadas e ainda circular facilmente. Você pode fazer seu trabalho de preparação na ilha e voltar para o campo. Em seguida, a área de limpeza terá sua própria parede, em frente à geladeira e aos fornos de parede.

Por que você não colocou uma pia na ilha?

Não é realmente grande o suficiente. Além disso, está tão perto da pia principal que não há necessidade de um segundo.

Estou surpreso que você optou por armários de madeira escura em uma sala escura. A maioria das pessoas pintaria tudo de branco - e você é famoso por suas cozinhas brancas!

Mas isso não é tudo o que fazemos. E, neste caso, o dono da casa adora madeiras escuras e naturais. Então pensei: por que não? Às vezes é mais interessante ir com a escuridão.

Que madeira você escolheu?

Carvalho Quartersawn, que é um dos meus favoritos. Tem um grão adorável - que tiramos com uma mancha de ébano - e um visual ligeiramente Arts and Crafts. Eu queria que a escala dos armários fosse grande, para adicionar peso ao espaço. Mas mantive o design muito simples, com painéis e molduras lisos, porque queria que seus olhos fossem para o hardware.

Também é grande.

Para máximo impacto. As alças têm o formato de alças de bagagem e são feitas de níquel brilhante e altamente polido que salta contra a madeira escura. E há o tipo de detalhe que adoro - tão sutil que você não percebe a princípio e só o descobre à medida que se aproxima. É aquela pequena inserção de couro azul turquesa no níquel.

O que motivou isso?

Isso apenas leva a outro nível e torna o hardware ainda mais bonito. Mas o verdadeiro brilho nesta sala é a prateleira de panelas de níquel polido.

Antigo ou novo?

p> Eu mandei fazer, modelado em um design tradicional. Os ganchos são pontiagudos na extremidade para que seja fácil deslizar em uma panela. E os pequenos emblemas de madeira têm números entalhados neles, então você pode atribuir um número a cada pote.

Percebi que você não tentou esconder os aparelhos de aço inoxidável.

Porque se importar? Eles têm uma ótima aparência e dão à cozinha um toque mais industrial. Eu queria uma linha de estilo comercial, e o que é legal sobre esta da KitchenAid é que ela tem um forno a vapor, que é maravilhoso para certos tipos de cozimento. Não conheço outra empresa que ofereça um dentro de uma faixa. E gosto da geladeira porque é muito bem feita e precisava de uma com portas francesas. Eles são estreitos, então, quando você abre a geladeira, ela não bloqueia a passagem.

O que há nas bancadas?

Caesarstone, que tem todas as propriedades que você deseja em termos de praticidade - resistente ao calor, resistente a manchas. E o marrom-acinzentado suave combina com meu esquema de cores monocromático tom sobre tom. Mas eu fiz algo um pouco diferente perto da pia e projetei um grande balcão de madeira com tábuas de drenagem entalhadas nele. É minha versão contemporânea de um lavatório antiquado, e é prático também - um vidro tem menos probabilidade de quebrar quando você o coloca na madeira, em vez de na pedra.

Esse é mais um daqueles grandes detalhes que contribuem para a atmosfera. É um espaço muito calmo.

Na abertura, as pessoas continuaram chegando e me dizendo que se sentiam muito confortáveis ​​nesta sala. Se você olhar o todo, é muito simples - apenas três ou quatro materiais e cores. Não é uma cozinha enjoada. É funcional. Você poderia realmente cozinhar aqui e gostar de fazê-lo.

Obter a aparência…

Armário, capô, rack de panela, hardware, pintura beadboard:peacockhome.com.

Eletrodomésticos, utensílios de cozinha:kitchenaid.com.

Bancadas:caesarstone.com.

Bloco de açougueiro:glumber.com.

Pia:frankeusa.com.

Torneira:rohlhome.com.

Fezes:grandinroad.com.

Piso:parisceramics.com.

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