Como um designer criou uma cozinha familiar
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Tendo criado uma cozinha luxuosa e bem organizada para sua família, a designer Nicole Hough explica como ela fez isso. Visite o tour da cozinha para ver todas as fotos.
Laura Moss
Nicole Hough: Somos todos muito sérios sobre cozinhar. Meu marido e eu cozinhamos, assim como nossas filhas de quatro e sete anos.
O que eles fazem?
Oh, eles assam pão, fazem massa de pizza... eles estão aprendendo muito desde muito jovens.
Há uma mistura charmosa de caseiro e eficiente.
Nossa casa é uma quadrangular americana de 1905. Estamos trabalhando nisso há anos, para trazê-lo de volta à sua antiga glória. Eu projetei a cozinha para adequá-la ao período da casa - enquanto a atualizo com as conveniências modernas - e para torná-la adequada para famílias e altamente organizada. Queria as panelas penduradas e os pratos expostos. Desta forma, tudo está ao seu alcance e é fácil de guardar. Fico louca por estar cavando em busca de algo enquanto estou cozinhando.
Você pendurou suas panelas e frigideiras de uma forma incomum e surpreendente.
Comecei com a ideia de um rack de panelas sobre a ilha, mas percebi que ficaria muito cheio de potes e panelas pendurados ali, já que a cozinha não é muito grande. Então, nós os penduramos nas paredes - um pouco como Julia Child fez quando os esboçou em um quadro.
Mas e quanto às coisas que você deseja ocultar?
Eu projetei o grande armário para isso. A parte superior é para alimentos e itens de despensa, e a parte inferior contém cortadores de biscoitos e assados em caixas transparentes. Gavetas são para guardanapos, jogos americanos e aventais, e também há 20 gavetas de boticário para chaves, óculos de sol e bugigangas. Há uma última fileira de gavetas para as crianças. Este é o centro da família o dia todo.
O armário é independente?
É embutido, mas feito para parecer independente.
As pernas nos armários também dão a eles a aparência de móveis. E é interessante como você misturou madeiras pintadas e tingidas.
A carpintaria original da casa é de castanho, mas não se encontra mais. O armário, o chão e os frisos das portas e janelas são de carvalho com uma mancha castanha.
É uma ilha bastante grande.
Tem quase três metros por um metro, então sim, é grande. O assento de um lado é ótimo para crianças e convidados, e do outro lado há quatro cestos removíveis para produtos agrícolas, uma batedeira estou em um elevador que uso quase todos os dias, uma fenda para bandejas e tábuas de corte em pé, minha gaveta de facas e um segundo forno, um Viking.
Que outras amenidades você adicionou?
Um dos nossos favoritos é a cafeteira embutida. Outra é uma unidade de biqueira conectada a um sistema de aspiração central que torna a limpeza realmente fácil.
É o mais moderno e conveniente possível.
O que mais eu poderia pedir? Esta é a melhor cozinha que se possa imaginar.
OBTER A APARÊNCIA...
Gama CornuFé Albertine: lacornueusa.com.
Capô da série contemporânea: ventahood.com.
Porta-panelas: rogar.com.
Refrigerador Sub-Zero: subzero-wolf.com.
Painéis de quadro-negro: nyblackboard.com.
Armário: wood-mode.com.
Torneira Axor Citterio Semi-Pro: hansgrohe-usa.com.
Lustres de adição de Ladd: rejuvenation.com.
Banquetas de bar vintage de Toledo e ferragens de armários Bistrô: restorationhardware.com.
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