Quando plantar horta no outono - Vegetais para plantar no outono

O verão está quase acabando (nãããão!), Mas isso não significa que seja tarde demais para ter um jardim do quintal cheio de deliciosos vegetais frescos. Alguns vegetais de jardim, na verdade prosperar no clima mais frio de outono, e agora é o momento perfeito para plantá-los. Além disso, alguns de nós até preferimos jardinagem de outono, que promete um arco-íris de bondade cultivada em casa com menor umidade, menos insetos, e MUITO menos suor e queimaduras solares no meio do verão. Vencer / Vencer! Prepare-se para sujar as mãos com esses vegetais saudáveis ​​para plantar no outono.

Os melhores vegetais para plantar no outono

Os vegetais crucíferos - como brócolis, couve-flor, couve de Bruxelas e repolho - adoram as temperaturas mais frescas do outono. Verduras resistentes como rúcula, couve, espinafre e acelga, e vegetais de raiz como

cenouras, rabanetes e beterrabas também crescem bem no outono, então você tem uma grande variedade de ingredientes para saladas, mesmo depois temporada de flutuação na piscina chega ao fim. (Há uma razão pela qual muitos desses vegetais são Ação de graças clássicos - é quando eles estão no auge!)

Quando plantar vegetais no outono

Verifique a previsão do tempo de longo prazo em sua área para ter certeza de que você está plantio bem antes da primeira geada. (O Almanaque do fazendeiro tem um recurso de frost-date em seu site que pode dizer quando será para seu código postal!) Mas muitos desses vegetais realmente têm um sabor mais doce se você esperar até depois de uma geada para colhê-los: O frio pode concentrar seus açúcares. Algumas coisas crescem rapidamente a partir da semente, como rabanetes, que prosperam em solo fresco e podem estar prontos para a colheita apenas algumas semanas após o plantio de uma semente - na verdade, você pode plantar vários rodadas de rabanetes com uma ou duas semanas de intervalo, de modo que quando você escolhe uma salada que vale a pena, há outra rodada esperando no asas! (Ou, você sabe, no solo.)

Para produtores mais lentos, como a couve de Bruxelas, pode ser inteligente começar com mudas pré-crescidas. Se você não tiver certeza, verifique com o seu berçário local para ver o que funcionará bem na sua área. E tudo o que você fizer com a sua colheita de vegetais, certifique-se de tirar fotos para que você possa se lembrar da bondade -inverno está chegando, goste ou não.

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