Rețetă de tort cu cutie de gheață cu căpșuni de la Magnolia Bakery
Fiecare articol de pe această pagină a fost ales manual de un editor House Beautiful. Este posibil să câștigăm comision pentru unele dintre articolele pe care alegeți să le cumpărați.
Straturile de căpșuni de vară, frisca proaspătă și napolitane de ciocolată fac un tratament irezistibil pe timp cald. Bobbie Lloyd, președinte și ofițer șef de panificație Magnolia Bakery, renumit pentru prăjituri decedante, oferă această rețetă de prăjitură fără cuptor. Aflați mai multe despre Bucătăria anului în ghidul nostru pentru Bucătăria anului 2010 cu Jeff Lewis.
1 litru de smântână grea
2 linguri zahăr granulat
1 1/4 cani piure de căpșuni
Cookie-uri cu napolitane de ciocolată Nabisco (aproximativ 100)
1. Se toarnă smântâna grea în bolul mixerului. Cu mixerul mic, turnați încet zahărul. Începeți să biciuieți cu o viteză medie până când crema se îngroașă ușor la mijloc. Odată ce crema începe să se îngroașă, bateți cu viteză mare timp de 30 de secunde până la 1 minut până când crema este foarte groasă.
2.
3. Pentru a face prăjitura Ice Box: Folosind spatulă offset, începeți prin a pune un strat foarte subțire de cremă pe filatul care se învârte și pentru a netezi crema până la marginea interioară a tapițerului. Folosiți doar suficientă cremă pentru ca primul strat de napolitane să se lipească de tapițerie.
4. Luați 7 fursecuri cu napolitane și așezați-le în jurul marginii smântânei și una în centru. Asigurați-vă că napolitele sunt la distanță egală una de cealaltă.
5. Utilizați aproximativ 1/2 ceașcă de cremă pentru primul strat, folosind spatula offset, neteziți crema aproape până la margine, până când abia vedeți marginea napolitanei.
6. Pentru al doilea strat, utilizați încă 7 cookie-uri plasându-le direct între primul strat de napolitane, asigurându-vă că sunt la o distanță egală una de cealaltă.
7. Cu următoarele straturi de tort, stivați cookie-urile ca niște cărămizi. De exemplu, al treilea strat de napolitane va fi plasat direct deasupra primului strat de napolitane folosind aproximativ 1/2 cană de frișcă pe strat.
8. Continuați cu acest model până când tortul are o înălțime de aproximativ 10 până la 12 straturi.
9. A se păstra într-un recipient Tupperware la frigider timp de 5 până la 6 ore înainte de servire.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.
