Care este diferența dintre șampanie și Prosecco, oricum?

În timp ce șampania ar fi putut să-și asigure locul ca aliment de bază pentru o societate înaltă, prosecco a dat cu siguranță bulei o fugă pentru banii săi. Experții prezic asta prosecco va vinde peste șampanie pe piața mondială a vinului spumant până la sfârșitul anului 2017, deoarece băutura a fost percepută ca un fel de alternativă la reducerea șampanilor. Fie că alegeți prosecco peste Champagne pentru preț sau notele de aromă, este important să recunoașteți diferența distinctă dintre cele două tipuri de bule.

De unde vin ei?

Champagne, numit în mod potrivit, provine din regiunea Champagne din nord-estul Franței. Se face cu struguri Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier.

Prosecco își are originea în regiunea Veneto din Italia, doar la nord de Veneția. Este fabricat din struguri Glera, a cărui utilizare pentru vin poate fi datând din epoca romană.

Cum sunt făcute?

Metoda de producere a bulelor în fiecare dintre aceste vinuri diferă. Ambele vinuri necesită două runde de fermentare - a doua rundă este destinată carbonatării, care este partea procesului care diferă între Champagne și prosecco.

Șampania necesită o metodă tradițională de carbonatare în care vinul scânteie în timp ce este îmbuteliat. Prosecco, pe de altă parte, carbogănește în cuve din oțel inoxidabil, un proces mai puțin timp și cu bani mari.

Care sunt aromele lor?

Note de gust pentru șampanie se numără: citrice, piersici albe, cireșe albe, migdale și pâine prăjită.

Arome pentru prosecco sunt mai dulci: măr verde, pepene galben, pere, caprifoi și smântână proaspătă

Cât costă?

Prețurile pentru șampanie și prosecco diferă parțial din cauza metodelor lor de producție. pentru că Șampanie necesită un proces mai practic și mai intensiv în bani, în general este mai scump decât prosecco. O sticlă de șampanie începe de la aproximativ 40 USD, în timp ce o sticlă de prosecco poate ajunge la 12 USD.

Cu ce ​​ar trebui să fie împerecheați?

Datorită naturii mai uscate și mai tangibile a Șampanie, sunt cel mai bine împerecheați cu alimente crude, cum ar fi scoici sau stridii, și cu mușcături murate sau cu oțet.

Dulceața prosecco necesită ceva mai inimos și mai sărat, cum ar fi carnea și fructele zaharoase.

Care sunt câteva mărci populare din fiecare?

Șampanii

Încearcă acum Etichetă Veuve Cliquot Brut Yellow

Încearcă acum Sampanie Moet Chandon

Încearcă acum Dom Perignon

Prosecos

Încearcă acum La Marca

Încearcă acum Zonin

Încearcă acum Bisol

Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.