Ananas la gratar cu frisca malta
Fiecare articol de pe această pagină a fost ales manual de un editor House Beautiful. Este posibil să câștigăm comision pentru unele dintre articolele pe care alegeți să le cumpărați.
Johnny Miller
Gratarul face ca totul, de la piersici la tortilla, să arate și să aibă un gust divin! Ananasul la grătar, cu aroma prăjită de frișcă malț, este o felie de rai: ușoară, dar îngăduitoare.
Ananas la gratar cu frisca malta
Serveste 4-6
Ingrediente
• 2 căni de smântână grea
• Sirop de kumquat (vezi rețeta de mai jos)
• ¼ cană cu lapte praf maltit
• 1 lingură extract de vanilie
• 1 linguriță sare
• 1 ananas întreg
Directii
1. Într-un robot de bucătărie, procesați crema până începe să se îngroașe. Adăugați ¼ ceașcă de sirop de kumquat și lapte praf maltit, extract de vanilie și sare. Apăsați de două ori mai mult, răzuind părțile laterale ale bolului, până când devine gros.
2. Tăiați ananasul în rondele groase de ½ inci (coajă, miez și toate). Întoarceți grătarul la mare și așezați rondelele de ananas direct pe grătar. Zaharurile naturale se vor carameliza; rotiți o dată pentru a obține semne de grătar pe ambele părți ale fiecărei runde. Puneți fiecare rundă pe o farfurie și periați ambele părți cu sirop de kumquat. Lasa sa se raceasca. Adăugați câte o păpușă de frișcă bătută deasupra fiecăruia și garnisiți cu kumquats întregi din sirop.
Sirop de kumquat
Ingrediente
• 1 cană kumquats întregi
• 1 cană de zahăr
• 1 cană de apă
• ½ cană de frunze proaspete de busuioc, plus multe pentru garnitură
Directii
1. Puneți kumquat-urile, zahărul și apa într-o cratiță și aduceți la fiert la foc mare. Odată ce fierbe, dați o agitare bună și lăsați să fiarbă aproximativ patru minute, până când siropul acoperă o lingură.
2. Se ia de pe foc și se amestecă ½ cană de frunze de busuioc. Lăsați să se răcească, apoi îndepărtați frunzele de busuioc. Transferați kumquat-urile și siropul în recipiente separate.
Această poveste a apărut inițial în numărul din iunie 2016 al Casă frumoasă.
Acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și este importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Este posibil să găsiți mai multe informații despre acest conținut și despre conținut similar la piano.io.
