Рецепт мятного шоколадного паве Hemsley + Hemsley с использованием кокосового масла

Кокосовое масло с высоким содержанием насыщенных жиров извлекается из мякоти кокоса и, как считается, укрепляет иммунную систему.

Сестры Мелисса и Жасмин Хемсли, которые занимаются приготовлением блюд на заказ Хемсли + Хемсли являются большими поклонниками кокосового масла, и оно присутствует во многих рецепты в их кулинарной книге Искусство правильно питаться. «Он преображает овощи, особенно капусту, которые имеют горький вкус, поскольку устраняет его. Брюссельская капуста, обжаренная в кокосовом масле, просто невероятна », - объясняет Мелисса.

«Он не работает в заправках для салатов, потому что он твердый, но это почти единственное место, где он действительно не работает», - добавляет она.

Лучшее кокосовое масло - это 100% сырое, органическое и экстра вирджинское масло. Перед покупкой отсканируйте список ингредиентов, чтобы убедиться, что все они натуральные.

РЕЦЕПТ ПАВЕ ИЗ МЯТНОГО ШОКОЛАДА - 20 штук

«Кокосовое масло - действительно хороший способ получить прекрасную кремовую текстуру и аромат. Мы используем его в нашем мятном шоколадном паве, который на самом деле представляет собой шоколадный ганаш. Это прекрасно, потому что вы кусаете его, и он тает во рту », - говорит Жасмин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для шоколадного слоя:

• 100 г кокосового масла, растопленного на медленном огне
• 50 г какао-порошка
• 3 столовые ложки сырого меда
• 1 чайная ложка ванили
• ½ чайной ложки экстракта мяты (или по вкусу)
• щепотка соли

Для мятного слоя:

• 150 г кокосового масла - комнатная температура (не растопленное)
• 3 столовые ложки сырого меда
• ¾ ч.л. экстракта мяты (или по вкусу)
• 1,5 ч.л. порошка спирулины
• 1 чайная ложка куркумы (или используйте несколько капель натурального зеленого красителя)

МЕТОД

1. Вмешайте какао-порошок в растопленное кокосовое масло понемногу, а затем взбивайте другие ингредиенты до получения однородной массы.

2. Используйте лопатку, чтобы разгладить ее на небольшом подносе с пергаментной бумагой, немного меньше A5 / примерно 17 см x 11 см (мы использовали стеклянный ланч-бокс). Поставить в холодильник на 10 минут.

3. Взбейте венчиком ингредиенты для слоя мятной помадки до однородной массы.

4. Сгладить шоколад слоем и ставим в холодильник.

5. Нарежьте на квадраты и наслаждайтесь прямо из холодильник.

Получайте вдохновение, идеи и советы, где бы вы ни находились! Подпишитесь на нас в Facebook: Дом Прекрасный Великобритания | Pinterest: Дом Прекрасный Великобритания | Твиттер: @HB | Instagram: @housebeautifuluk

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.