Я попробовал масло из семян арбуза площадью 88 акров, оно похоже на тахини

А вот и горячая идея: любое блюдо или еда со словом «масло» сразу же заставляет меня сесть и сказать: «Хорошо, конечно, я съем это». Ресторан, в котором подают любую комбинацию СЛОВО + МАСЛО, мне сразу кажется изысканным и роскошным; если я вижу, что в корзину для хлеба добавлено медовое масло, чесночное или чесночное масло, я иду туда. То же самое и с ореховыми маслами, которые являются идеальной белковой закуской, которая все еще так приятна на вкус (я знаю, что из-за всего жира).

Вот почему, когда я это услышал 88 соток продавал масло из семян арбуза, я был первым в очереди, кто попробовал. Семена арбуза? Я пробовал только один случайно, летом, когда первоочередной задачей является получение освежающая розовая мякоть арбуза и не нравится, останавливаясь, чтобы посмотреть, не собираетесь ли вы проглотить немного черного горечь. Будет ли он немного фруктовым? Будет ли это черная паста?

Компания по производству закусок, помешанных на семенах, прислала мне большую ванну (14 унций), чтобы попробовать, и я был поражен ее консистенцией. и цвет: это гладкий оттенок серо-коричневого, совсем не песчаный, и при транспортировке не было отделения масла, как у меня ожидал. По виду и вкусу он очень напоминал тахини, но без кунжутной сложности - менее ореховый и немного менее вкусный, ТБХ. Я впервые попробовал масло ложкой, и само по себе оно было горьким и землистым, с неясным намеком на фрукты на заднем плане. Я подозреваю, что фруктовому вкусу помогает один из наиболее удивительных ингредиентов - сахарная пудра, хотя также продается и несладкая версия.

Потом я попробовала так, как люблю все мои сливки: на тостах. На тостах было немного сыро и печальнее, хотя лучше, когда я сбрызгивал медом или хрустящей чешуйчатой ​​солью. Затем я намазал им несколько яблок на полдник. В отличие от арахисового масла, оно не так сильно улучшило вкус яблок, как, скажем, арахисовое масло, но это был достойный способ добавить белок и, таким образом, сохранить чувство насыщения до обеда. Из него тоже получился хороший соус, так как консистенция не была слишком густой.

В конце концов, я почувствовал, что слишком сильно употребляю масло из семян арбуза. Я имею в виду, что я обычно не ем тахини отдельно, верно? Это скорее база. Поэтому я решил использовать его так же, как кунжут, только в рецепте немного проще, чем измельчение моего собственного хумуса: в качестве соуса к жареному сладкому картофелю. Я разбавил масло из семян оливковым маслом, измельченным сырым чесноком, обычным желтым маслом, солью, семенами кунжута и половиной сока лайма, затем взбил все вместе и полил горячим сладким картофелем.

Должен сказать, это было довольно вкусно, но что не получится, если смешать с чесноком, солью, цитрусовыми и обычным маслом?

В конечном счете, я не думаю, что масло из семян арбуза для меня, но оно определенно будет отличным заменителем тахини, если у вас низкий уровень или у вас аллергия на кунжут. Компания «88 Acres» также прислала коллекцию других своих масел для семян, а также их семян и овсяных батончиков, последнее из которых я обожал. Батончики были наполнены тыквенными семечками и очень восхитительны из-за содержания в них фруктов или использования кленового сиропа. Я ел по одной каждый день на завтрак с кофе, и это было настоящим удовольствием.

До следующего лета арбуз! Я буду скучать по тебе.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.