Проектирование уличной кухни

Лето, возможно, превратилось в славное осень но создайте летнюю кухню, и вы можете продолжать готовить и обедать на свежем воздухе круглый год. Летняя кухня может быть такой же простой, как БАРБЕКЮ с окружающими блоками для легкого приготовления пищи, до полномасштабной установки с мойкой, краном, холодильником и несколькими кухонными приборами.

Удовольствие от садовой кухни в том, что вы можете полностью настроить ее под свои нужды, не беспокоясь о создании «нормального» дизайна. кухня, например, размещение всего в ограниченном пространстве с неудобными стенами.

«Двадцать лет назад люди купили барбекю B&Q за 100 фунтов стерлингов, и это был предел их возможностей на открытом воздухе. занимательно », - говорит Росс Уоррод, представитель британской летней кухни по развитию бизнеса. специалисты Грилло - их планировка летней кухни начинается от 4 270 фунтов стерлингов, включая НДС. «Затем, 10 лет назад, тенденция сменилась на более крупные отдельно стоящие газовые грили. Производители барбекю начали вводить в свой ассортимент новые продукты, такие как прикроватные столики для барбекю, так как увлеченные повара искали место, куда можно было бы положить свою сырую или приготовленную пищу. Теперь это превратилось в летнюю кухню, какой мы ее знаем сейчас ».

Что нужно учитывать при проектировании летней кухни

Для летней кухни основными строительными блоками являются встроенное барбекю и рабочая поверхность для приготовления вкусных блюд на открытом воздухе. Однако на большинстве уличных кухонь также есть какая-то духовка, возможно, печь для пиццы которые можно использовать в различных целях.

Еще одно полезное дополнение - раковина с водопроводом, которая поможет вам готовить еду. «Но зачем оставлять его там, если можно включить холодильник на открытом воздухе, чтобы предложить гостям прохладительные напитки, хранения или встроенный барный стол со стульями, чтобы еще больше приблизить их к опыту? », - говорит Росс.

Уличные кухни должны быть забавным дополнением к дому. Обдумывание идеального дизайна должно высвободить ваше воображение. «Вы можете адаптировать его под интерьер вашей кухни или смешать с интересной плиткой, чтобы создать действительно индивидуальный вид», - говорит дизайнер сада. Поллианна Уилкинсон.

Если вам не хватает вдохновения, посмотрите на свою кухню. Если ваша летняя кухня находится рядом с домом, ее можно аккуратно создать в зеркальном отражении. Найдите в Интернете примеры одностенных камбузные кухни чтобы помочь расставить приоритеты, какие элементы и где вам нужны.

«Освещение - такой важный фактор для летней кухни», - говорит Кэти Томас, основатель компании по дизайну интерьеров. КТМ Дизайн. «Яркое белое рабочее освещение акцентирует внимание на приготовлении пищи и приготовлении пищи, в то время как теплое желтое освещение можно использовать для создания спокойных и уютных мест».

Мыслите многомерно; Встраиваемые в стену места на низком уровне будут отбрасывать окружающий свет на пол и обозначать дорожки, а настольная лампа на открытом воздухе помогает создать атмосферу.

Бенджи Льюис, создатель консалтинговой компании по виртуальному дизайну интерьера Увеличить эту комнату, напоминает нам, что нельзя упускать из виду хранение: «Подумайте о том, как максимально упростить свою жизнь; место в шкафу и ящики для хранения сервизов и посуды на открытом воздухе, и, конечно же, разумное доступное хранилище для подушки для улицы и столовое белье ».

Планируя рабочие поверхности, помните, что приготовленные и сырые продукты нужно хранить отдельно, чтобы избежать загрязнения. И коэффициент посадочного места для травы, возможно, в приподнятой кровати. Тогда у вас всегда будет под рукой базилик для пиццы, розмарин для баранины и чеснока и мята, чтобы посыпать салаты.

Размещение летней кухни

Первый шаг - выбрать место, защищенное от сильных ветров в любое время дня и вечера. Также убедитесь, что вы не будете готовить при ярком солнечном свете, так как в теплую погоду это будет неудобно.

Затем вам нужно подумать, хотите ли вы, чтобы ваша летняя кухня была рядом с домом, чтобы вы могли легко перемещать вещи и снаружи или дальше, так что обеденная зона становится не продолжением вашего дома, а местом назначения сам по себе. Правильно.

«Чем дальше вы от дома, тем более полезными могут быть вещи для хранения вещей и бытовая техника, например, уличный холодильник», - говорит Поллианна. «По своей природе мы используем вещи чаще, если они удобны, поэтому позаботьтесь о том, чтобы пользоваться ими было приятно, а не рутиной».

«Уличные кухни особенно хорошо работают, когда есть сплошная прямая стена, вдоль которой можно разместить кухню, либо полезный альков, либо естественный выступ», - говорит Карен Белл, креативный директор компании. Дэвид Солсбери, специалисты по зимним садам и оранжереям: «Но никогда не стойте рядом с деревянным забором или строением из соображений риска возникновения пожара».

Возможно, вы захотите сделать крышу для укрытия в любую погоду, но убедитесь, что вы учитываете дымоход для вентиляции. Карен считает, что лоджия в итальянском стиле, внешнее пространство с крышей, но открытыми сторонами, является идеальным решением, обеспечивающим укрытие и защиту для кухни.

«Кухни на открытом воздухе также прекрасно подходят для общения благодаря своей просторности», - добавляет Кэти. 'Когда становится холоднее, портативные садовые обогреватели - отличный способ провести вечеринку на улице, не уходя в закрытые помещения ».

Она должна соответствовать тому, как вы используете свой дом и сад, но, прежде всего, рассматривайте свою летнюю кухню как продолжение вашего жилого пространства. «Если посмотреть на такие тенденции, как складывающиеся в два сложения двери, бесшовное внутреннее и внешнее покрытие, а также жилые помещения открытой планировки, можно увидеть, как люди переходят к истинному подходу« вынести изнутри наружу »», - говорит Росс.

Технические характеристики пространства

«Ключевые соображения при установке летней кухни - оставить минимум 2,5 кв.м для безопасного и простота работы и обеспечение ровного и твердого грунта, чтобы кухонные компоненты имели устойчивое основание '', - говорит Росс.

Помните принцип кухонного треугольника, напоминает Кэти: «Полезно обозначить, где вы собираетесь готовить, готовить, стирка и чистка. Большинство кухонь построено по принципу треугольника, при котором каждая станция выстраивается в линию, чтобы создать треугольник на плане ».

Также продумайте маршруты доступа, чтобы гости могли легко пройти мимо кухни и попасть в зону отдыха. «Важно продумать, как вы будете использовать пространство - будет ли оно для интимных званых ужинов или больших общественные встречи или просто для расслабляющего семейного барбекю? - говорит Деклан Кингсли-Уолш, управляющий директор из Morsø UK, у которого есть ряд летних кухонь.

Это будет определять не только такие элементы, как количество сидячих мест, которые вам понадобятся, но также размер и вместимость оборудования, которое вы включаете. Область, с которой вам нужно работать, также является важным фактором, хотя удивительно, что вы можете вписать в относительно небольшое пространство.'

Рекомендуемые материалы для уличной кухни

Летняя кухня должна выдерживать экстремальные погодные условия. «Поэтому обязательно выбирайте материалы, которые прочные и прочные, например, бетонные столешницы, которые легко чистить, протирать и обслуживать», - говорит Кэти.

Даже если у вас есть укрытие, выбирайте непромокаемые материалы. Если вам нравится внешний вид натурального дерева, выберите устойчивый к атмосферным воздействиям сорт, например выдержанный дуб, - говорит Лаура Дэви, менеджер по маркетингу компании по производству архитектурных и дизайнерских поверхностей. Косентино Великобритания. Другие долговечные рекомендации включают нержавеющую сталь, углеродистую сталь, кирпич, камень или композит для поверхностей и чугун или нержавеющую сталь для бытовых приборов.

Техника для летней кухни

Для начала вам обязательно понадобится газовый или угольный мангал. Другие возможные варианты для вашего списка включают печь для пиццы (которая может использоваться как дополнительное барбекю), вертел для гриля для идеально прожаренного цыпленка, коптильня для долгое, медленное ароматное приготовление, по крайней мере, одна горелка, чтобы вы могли поджечь сковороду или две паэльи, и ящик для подогрева, чтобы готовые блюда оставались в оптимальном состоянии температура.

Открытый холодильник стоимостью от 400 фунтов стерлингов является практичным дополнением к любой летней кухне для хранения продуктов и напитков. Не забудьте включить в свой план и бюджет любые электромонтажные работы и новые системы водоснабжения, - говорит Деклан: «Установка необходимой сантехники может быть дорогостоящей. Вы можете расположить раковину на внешней стене дома под существующим наружным краном, чтобы минимизировать затраты, но вам все равно придется подумать о подаче горячей воды ».

Идеи маленькой летней кухни: cкухни на открытом воздухе работают в небольших помещениях?

Да, если вы тщательно спланируете и убедитесь, что не перегружаете зону приготовления пищи / общения слишком большим количеством гаджетов. «Рост модульной техники стимулировал индивидуальный подход к уличным кухням», - говорит Уэйн Дэнс, управляющий директор компании Дизайн комнаты в стиле InHouse. 'В частности, при проектировании для небольшого сада или внутренний дворик, подумайте, какие приборы вы будете использовать чаще всего, и расставьте приоритеты ».

ИКЕА предлагает отличную уличную кухню, идеально подходящую для небольших помещений. Начнем с Автономный блок Grillskar, £ 444, с угольным грилем, островным блоком и рабочей поверхностью.

Используйте плитку, чтобы зонировать меньшее пространство. Прикрепите их к существующей стене или создайте отдельно стоящую панель в качестве фона для вашей зоны приготовления пищи. Подбирайте плитки в конце линии по выгодной цене, так как вам понадобится всего несколько.

Сколько будет стоить летняя кухня?

От 500 фунтов стерлингов за простую автономную кухню на открытом воздухе до более 50000 фунтов стерлингов за большую летнюю кухню с техникой премиум-класса.

Популярна нержавеющая сталь. Ожидайте, что вы заплатите от 2000 до 3000 фунтов стерлингов за отдельно стоящую летнюю кухню из нержавеющей стали, говорят интернет-магазины My Outdoor Kitchen - это ее Модульная летняя кухня из нержавеющей стали Kentucky, 3499 фунтов стерлингов, есть раковина с шкафом для хранения, большой газовый гриль с инфракрасным светом, гриль, шесть конфорок и холодильник.

Чтобы снизить расходы, поищите в Интернете готовый островок или бар и создайте из него свою кухню. Вы можете настроить рабочие поверхности из камня или бетона и добавить отдельно стоящие элементы и приборы по мере необходимости.

Обслуживание летней кухни

Подумайте как о поверхности, на которой будет стоять кухня, так и о самой кухне. Например, пятна от пролитой пищи и жидкостей трудно удалить с пористой открытой каменной плитки. Обработайте акриловым герметиком или выберите керамическую плитку, керамогранит или бетон - практично и легко чистится. Постройте аккуратный мусорное ведро в ваш дизайн, чтобы рабочая зона оставалась чистой. Протрите нержавеющую сталь теплой мыльной водой по шероховатости. Никогда не используйте абразивные мочалки, так как это повредит поверхность. Кроме того, приобретите покрытия, которые защитят вашу летнюю кухню от дождя и снега и помогут сократить расходы на техническое обслуживание.

Советы по безопасности на уличной кухне

Планируя расположение летней кухни, учитывайте ближайшее окружение. Убедитесь, что участок находится на безопасном расстоянии от легковоспламеняющихся материалов, таких как соломенные крыши и нависающие ветки.

Всегда выбирайте рабочую поверхность, которая может выдерживать высокие температуры до 300 градусов по Цельсию, - говорит Хеге Лунд, директор по маркетингу компании Настоящий камень Лунда. И убедитесь, что ваша уличная кухня защищена от атмосферных воздействий и что оборудование и материалы рассчитаны на использование вне помещений - наружные розетки должны быть оснащены автоматическими выключателями RCD (устройство защитного отключения).

Безопасность также имеет первостепенное значение при работе с газовыми продуктами, поскольку газовые баллоны будут находиться рядом с барбекю. Всегда проверяйте разъемы правильного размера и надежность их крепления.

Последний совет: если у вас есть дети или домашние животные, проектируйте свою летнюю кухню с учетом их безопасности, создавая разумные барьеры с низкими стенами или посадками.

Следовать Дом Красивый на Instagram.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.