Кухонные хитрости - 17 невероятных кухонных хитростей, которые нужно использовать немедленно

1. Используйте две тарелки, чтобы безопасно нарезать сразу много маленьких помидоров.

Выложите помидоры, которые хотите разрезать пополам, на небольшую тарелку. Поместите еще одну пластину сверху, а затем проведите очень острым ножом через зазор между двумя пластинами, надежно удерживая верхнюю пластину другой рукой. Вуаля! Тонны помидоров, нарезанных за один раз всеми 10 пальцами!

2. Подавайте мороженое ножом, а не лопаткой.

В следующий раз, когда вы будете подавать мороженое на вечеринке, выбросьте ложку. Просто окуните закрытый контейнер для мороженого в большую миску с горячей водой из-под крана на 15-30 секунд, снимите крышку и переверните на большое блюдо или деревянную разделочную доску, затем нарежьте порции горячим нож.

3. Используйте горячий нож, чтобы идеально нарезать торт.

Подержите нож под горячей водой из-под крана, вытрите полотенцем и разрежьте торт. Возможно, вам придется нагреть нож пару раз на протяжении всего процесса, но он работает как заклинание, особенно на толстых, насыщенных пирогах, таких как этот.

Торт SoNo Шоколадный Ганаш.

4. Открывайте банки мгновенно с помощью открывалки для бутылок.

Осторожно поднимите край крышки банки, пока не услышите щелчок крышки, а затем открутите, как обычно.

5. Сформируйте тесто для печенья в шарики и заморозьте их, чтобы готовое печенье всегда было под рукой.

В следующий раз, когда вы будете делать партию печенья, заморозьте оставшееся тесто в шарики, готовые к выпечке. У вас всегда будет свежеиспеченное печенье всего в 10 минутах ходьбы, что одновременно невероятно замечательно и безумно опасно.

6. Сделайте мини-миски для тако из перевернутой формы для кексов.

Если у вас есть форма для маффинов и лепешки, мини-миски для тако находятся всего в нескольких шагах от вас! Просто переверните форму для маффинов, придайте форму мискам лепешку и запекайте!

7. Чтобы коричневый сахар не затвердел, бросьте в емкость кусок хлеба.

Хотите знать, как сохранить мягкий коричневый сахар в день открытия упаковки? Бросьте в емкость кусок хлеба. Ага, вот и все. Хлеб волшебным образом сохраняет сахар мягким и никогда не покрывается плесенью и не становится грубым.

8. Заморозьте бульон в лотках для кубиков льда, чтобы большая емкость не испортилась.

Почему пищевые компании настаивают на продаже куриных, говяжьих и овощных бульонов в емкостях по 32 унции, может навсегда остаться загадкой. Вместо того, чтобы позволить остатку бульона уйти в отходы, просто вылейте остатки бульона в лоток для кубиков льда, заморозьте и храните в герметичном контейнере. Два кубика - это примерно ¼ стакана, и бульон всегда будет готов, когда вы будете готовы.

9. Заморозьте оставшееся вино, чтобы использовать его в дальнейшем для приготовления.

Если вы когда-нибудь обнаружите, что у вас остались остатки вина (такое случается?), Просто отмерьте остатки в пакеты Ziploc и бросьте в морозильную камеру на потом; идеально подходит, когда вам нужно вино в рецепте!

10. Чтобы гуакамоле не стал коричневым, полейте его водой.

Нет ничего вкуснее коричневого гуакамоле. Чтобы он оставался зеленым, вы должны заблокировать поверхность авокадо от контакта с кислородом, и есть только один отличный способ сделать это - с помощью воды! Осторожно налейте достаточно воды на гуак, чтобы покрыть его, и накройте емкость. Когда вы будете готовы его съесть, просто осторожно слейте воду.

11. Быстро нарежьте манго кубиками, оставив его на коже, а не очищая сначала.

Отрежьте плоды по бокам, нарежьте мякоть манго сеткой прямо на кожуре, затем переверните наизнанку и срежьте все с кожуры.

12. Сделайте панировочные сухари без глютена, используя хлопья и кухонный комбайн.

Достаньте кухонный комбайн и приготовьте хлопья из коричневого риса для получения простых неароматизированных "хлебных" крошек и Rice Chex для получения "хлебных" крошек панко! Если вам нужны приправленные крошки и вы не хотите добавлять приправы, просто используйте ароматизированные крендели без глютена.

13. Сделайте насыщенный горячий шоколад, растопив трюфели из супермаркета в горячем молоке.

Горячий шоколад, приготовленный из настоящей шоколадной стружки, - лучший вид шоколада. Но у кого есть время сбрить весь этот шоколад? Нагрейте кружку молока в микроволновой печи в течение двух минут, всыпьте три или четыре трюфеля и перемешайте. Готово!

15. Доведите яйца до комнатной температуры за пять минут с помощью миски с теплой водой.

Нет ничего более разочаровывающего, чем на полпути к рецепту осознание того, что яйца должны быть комнатной температуры. Если вы забыли вынуть яйца за час до начала готовки (Потому что, действительно, кто Когда-либо помнит, как это сделать?), просто положите яйца в миску с горячей водой на 5-10 минут, и все будет хорошо!

16. Сделайте домашний майонез за 30 секунд, используя масло и яйца.

Бросьте яйцо и чашку масла в стеклянную банку или прочный стакан. Включите погружной блендер и взбивайте снизу вверх, пока не получите майонез.

17. Быстро и аккуратно срежьте кукурузу с початков, удерживая ее на сковороде.

Достаньте острый нож и большую форму для торта и приступайте к нарезке. Центр сковороды поможет вам надежно удерживать початки на месте, а сковорода захватит всю кукурузу, пока вы режете.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.