Проектирование промышленной кухни

Кристин Питтель: Ты крутой! Я вижу необработанную сталь, грубое дерево, открытые полки ...

Дэн Дойл: Мне нравятся открытые полки. Я сделал один набросок со стандартными верхними шкафами, но он выглядел слишком скучно. Моя жена сказала, что мы все время протираем очки. Я сказал: «Доверься мне. Это будет замечательно.'

Что за вдохновение?

Я хотел создать индустриальный вид. Эти полки были взяты со старой мельницы. Они толстые и тяжелые, а наверху - вес посуды и стеклянной посуды. Мне нужно было что-то существенное, чтобы поддержать их, и я обратился к этому великому производителю стали, который изготовил кронштейны. Я нарисовал капюшон, и они сделали его тоже.

Очень солидно и просто. У всего есть определенный вес. Эти ноги на острове похожи на шпалы.

Вы близки. Они примерно одинакового размера, но на самом деле это бревна из сарая в Огайо. Мне нужен был большой кусок дерева, чтобы держать эти старые стулья-качели.

Такой умный. Когда они вам не нужны, они не мешают.

А когда дети уже поели, легко убрать с пола все крошки. Я нашел их на 1stdibs.com. Они вышли из старого здания школы, и когда они приехали, к их дну все еще прилипла вековая резинка. Мне не нравится линейное сидение на острове, поэтому я попросил их повернуть за угол. Когда люди смотрят друг на друга лицом, разговор становится более комфортным.

Это большой остров. Почему бы не поставить на него раковину или варочную панель?

Я предпочитаю ставить раковину у окна, чтобы открывался вид. И я обычно не ставлю варочную панель на острове, потому что не хочу иметь дело с вытяжкой. Даундрафты, на мой взгляд, не так эффективны. И приятно иметь большое открытое рабочее пространство.

Всегда ли кухня была такой большой?

Нет. Я перепроектировал крышу дома, чтобы поднять ее с 8 до 13 футов на пике, а также снял стену между кухней и гостиной. Эти старые балки просто декоративные, чтобы добавить интерес к потолку.

Что на стенах?

Это кирпич, нарезанный тонкими кусочками и покрытый молочной глазурью. Но поверхность покрыта ямками, поэтому текстуры получается совсем немного. Это был способ получить индустриальный вид кирпича, при этом кирпич не должен быть у вас перед лицом.

Почему вы выбрали затирку более темного цвета?

Чтобы выдвинуть узор еще немного. Это цвет шпатлевки, и я использовал тот же оттенок на шкафчиках. Я сказал своим краснодеревщикам немного взбить дерево, чтобы оно выглядело так, как будто оно было около квартала. Я не хотел, чтобы глянцевая поверхность была рядом со всем остальным. Фасады ящиков на острове также сделаны из старого дерева. А потом я положил сверху плиту из старого доброго каррарского мрамора. Хонингованный, а не полированный. Он травится, когда вы оставляете на нем цитрусовые и тому подобное, но я думаю, что он просто усиливает патину.

Кто в семье повар?

Я, в основном, но это потому, что мои часы более гибкие. Это не имеет ничего общего со способностями, хотя мне нравится печь печенье с дочерью.

Здесь есть какие-нибудь угощения для повара?

Что ж, этот кран - потрясающий инструмент. У него коммерческий вид, который я хотел, но он не выше трех футов, как некоторые из них. А спрей такой мощный, что может очистить практически все. Винный холодильник тоже отличный - в конце концов, мы находимся в округе Напа, и у вас должно быть много места для хранения вина! Но оглядываясь вокруг, я думаю, что настоящим удовольствием на этой кухне является ее уникальность. Эти старинные светильники можно увидеть не каждый день. У них даже есть небольшая ручка, в которую, похоже, вы когда-то наливали керосин. Мне нравятся такие классные старые детали. Все элементы ручной работы добавляют характер.

Получите взгляд ...

Восстановленная древесина:heritagesalvage.com.

Стальные кронштейны и капот:ogletreecorp.com.

Кирпичная плитка:waterworks.com.

Холодильник и ассортимент:subzero-wolf.com.

Посудомоечная машина:geappliances.com.

Винный холодильник:u-line.com.

Смеситель:elkay.com.

Покрасить:benjaminmoore.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.