Курица с козьим сыром и базиликом Рецепт от Ina Garten

Ина считает, что у каждого должно быть какое-нибудь блюдо, которое можно приготовить через несколько минут после того, как вы пройдете через дверь вечером. Попробуйте ее рецепт с курицей и базиликом, если вам хочется горячего обеда, но у вас нет времени проводить на кухне.

Квентин Бэкон

На 4-6 порций

6 куриных грудок без костей, кожа на

От 8 до 10 унций козьего сыра с чесноком и зеленью, такого как Montrachet

6 больших свежих листьев базилика

Хорошее оливковое масло

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

2. Выложите куриные грудки на противень. Снимите кожицу с мяса пальцами, оставив при этом одну сторону.

3. Нарежьте козий сыр на ломтики толщиной 1/2 дюйма и положите 1 или 2 ломтика плюс большой лист базилика под кожу каждой куриной грудки. Натяните кожу на как можно больше мяса, чтобы курица не высыхала.

4. Пальцами натрите каждый кусок оливковым маслом и обильно посыпьте солью и перцем.

5. Запекайте курицу от 35 до 40 минут, пока кожа не подрумянится и курица не прожарится. Подавать горячим или комнатной температуры.

Возможно, вам придется попросить у мясника куриные грудки без костей с кожей.

Чтобы сделать это заранее, соберите куриные грудки и поставьте в холодильник. Выпекайте непосредственно перед подачей на стол.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.