Pečené paradajky a sekaná

PEČENÉ TOMATO BAREFOOT CONTESSA

Podáva sa 4 až 6

12 slivkových paradajok, pozdĺžne rozpolených, zbavených jadrovníkov a semien

4 lyžice dobrého olivového oleja

1 1/2 lyžice balzamikového octu

2 veľké strúčiky cesnaku, mleté

2 čajové lyžičky cukru

Kosherová soľ a čerstvo mleté ​​čierne korenie

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov.

2. Paradajky poukladajte na plech, narezané stranami nahor, v jednej vrstve. Pokvapkáme olivovým olejom a balzamikovým octom. Posypte cesnakom, cukrom, 1 1/2 čajovou lyžičkou soli a 1/2 čajovou lyžičkou korenia.

3. Restujeme 25 až 30 minút, kým paradajky nezačnú karamelizovať. Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote.

INDIVIDUÁLNE MEATLOAVY BAREFOOT CONTESSA

Slúži 6

1 lyžica dobrého olivového oleja

3 šálky nakrájanej žltej cibule (3 cibule)

1 lyžička nasekaných čerstvých listov tymianu

2 čajové lyžičky kosherovej soli

1 lyžička čerstvo mletého čierneho korenia

3 lyžice worcesterskej omáčky

1/3 šálky kuracieho vývaru alebo konzervovaného vývaru

1 lyžica paradajkovej pasty

2 1/2 libry mletého skľučovadla (81% chudé)

1/2 šálky obyčajnej suchej strúhanky, napríklad Progresso

2 extra veľké vajcia, ľahko rozšľahané

1/2 šálky kečupu, najlepšie Heinz

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov.

2. Na stredne silnej panvici rozohrejeme olivový olej. Pridajte cibuľu, tymian, soľ a korenie a varte na miernom ohni za občasného miešania 8 až 10 minút, kým cibuľa nie je priesvitná, ale nie hnedá. Z ohňa pridajte worcesterskú omáčku, kuracie mäso a paradajkový pretlak. Nechajte mierne vychladnúť

3. Vo veľkej mise zmiešajte mleté ​​skľučovadlo, cibuľovú zmes, strúhanku a vajíčka a zľahka premiešajte vidličkou. Nerobte kašu alebo sekaná bude hustá. Zmes rozdeľte na 6 (10 až 11 uncí) porcií a každú časť na plechu vytvarujte na malý bochník. Na vrch každej porcie rozotrieme asi jednu polievkovú lyžicu kečupu. Pečte 40 až 45 minút, kým nie je vnútorná teplota 155 až 160 stupňov a mäsové placky nie sú prepečené. Podávame horúce.

Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.