Slivkové a korenené jablkové placky

70 g hladká múka

2 vajíčka

112 ml mlieko

1 polievková lyžica cukor

2 lyžičky vanilkový extrakt

4 slivky, kameň odstránený

2 jablká, olúpané a zbavené jadrovín

50 g trstinový cukor

100 ml voda

1 vrecko s vareným vínom

olej na varenie

1. Slivky prekrojte na polovicu, potom každú polovicu na štyri a urobte to isté s jablkom.
2. Celé nakrájané ovocie dajte do kastrólika s cukrom, vodou, vreckom s vareným vínom a lyžičkou vanilkového extraktu.
3. Vložíme na stredný oheň a privedieme k varu. Znížte teplotu a za občasného miešania duste 10 - 15 minút alebo kým jablká nezmäknú.
4. Odstráňte z tepla, ale nechajte veko a nechajte ovocie odležať v šťave.
insta stories
5. V miske zmiešajte múku a vajcia, kým sa dôkladne nespoja. Pridajte mlieko a zvyšnú lyžičku vanilkového extraktu, dôkladne premiešajte.
6. Na malej panvici rozohrejeme malé množstvo oleja a nalejeme malú naberačku palacinka cesto, pohybujúc panvicou, aby ste sa uistili, že zmes pokrýva základňu.
7. Keď palacinka Zdá sa, že mierne schne, otočte ho špachtľou, vložte medzi dve vrstvy pergamenového papiera a opakujte so zvyšnou zmesou cesta.
8. Keď ste pripravení slúžiť, položte dve palacinkas na tanieri a navrch dajte lyžicu korenenej slivky a jablkového kompótu.