Hovädzia sviečkovica pečená s chrenovou omáčkou
Každú položku na tejto stránke vybral ručne editor House Beautiful. Za niektoré položky, ktoré sa rozhodnete kúpiť, môžeme získať províziu.
Victoria Pearsonová
Na pečenú sviečkovú
Prísady
1 6 až 8 kilová hovädzia sviečkovica, orezaná
2 lyžičky soli
1 lyžička mletého čierneho korenia
2 lyžice sušeného tymianu
1 tyčinka (8 lyžíc) osoleného masla, zmäknuté
2 lyžice jemne nasekaného cesnaku
3 lyžice najemno nakrájanej šalotky
Pokyny
1. Predhrejte rúru na pečenie.
2. Panenku z oboch strán bohato potrite soľou, korením a tymianom.
3. V malej miske zmiešajte maslo, cesnak a šalotku a roztlačte ich vidličkou. Zloženým maslom bohato potrieme panenku, potom dáme hovädzie mäso na kovový pekáč. Pekáč položte na stredný rošt predhriatej rúry a panenku pečte maslom hore presne 5 minút.
4. Rúru resetujte na 400 ° F.
5. Panenku pečte ešte 17 minút.
6. Rúru znova zapnite a pečte ešte 2 minúty na panenke. Vyberte ho z rúry.
7. Hovädzie mäso nechajte pred krájaním odpočívať aspoň 12 až 15 minút. Podávajte teplé alebo studené.
Na chrenovú omáčku
Výťažok: 1¾ šálky
Prísady
½ šálky pripraveného chrenu, dobre scedeného
1 šálka kyslej smotany
½ šálky majonézy
2 lyžice citrónovej šťavy
1 lyžička dijonskej horčice
¾ lyžičky soli
⅛ lyžičky kajenského korenia
⅛ lyžičky mletého bieleho korenia
Pokyny
V stredne veľkej miske zmiešajte všetky ingrediencie, kým nie sú dobre spojené. Misku prikryte, dajte na noc do chladničky a podávajte s pečenou panenkou.
Tento obsah je vytvorený a udržiavaný treťou stranou a importovaný na túto stránku, aby pomohol používateľom poskytnúť ich e -mailové adresy. Viac informácií o tomto a podobnom obsahu nájdete na piano.io.
