Recept za tarte iz kozjega sira Ina Garten
Vsak element na tej strani je ročno izbral urednik House Beautiful. Za nekatere izdelke, ki jih izberete za nakup, lahko zaslužimo provizijo.
3 žlice dobrega oljčnega olja in še več za ščetkanje
4 skodelice tanko narezane rumene čebule (2 veliki čebuli)
3 veliki stroki česna, narezani na tanke rezine
Košer sol in sveže mleti poper
3 žlice belega vina
2 žlički mletega svežega timijana in vejice za okras
1 paket (17,3 unč) listov listnatega testa, odmrznjen čez noč v hladilniku. Uporabite hladno.
4 žlice naribanega parmezana
4 unče česna in zeliščni kozji sir Montrachet
1 velik paradižnik, narezan na 4 rezine (1/4 palca debele)
3 žlice julienned listov bazilike
2 unči parmezanskega sira, obrit z lupilcem zelenjave
1. Pečico segrejte na 425 ° F. Pekač obložite s pergamentnim papirjem.
2. V veliki ponvi segrejte 3 žlice olivnega olja na srednje nizkem ognju in dodajte čebulo in česen. Pražite 15 do 20 minut, pogosto mešajte, dokler čebula ne postane gladka in v ponvi skoraj ne ostane več vlage. Dodajte 1/2 žličke soli, 1/4 čajne žličke popra, vino in timijan ter kuhajte še 10 minut, dokler čebula ni rahlo
3. Vsak list listnatega testa razgrnite na rahlo pomokani površini in ga rahlo razvaljajte na kvadrat velikosti 11 x 11 palcev. Z vodnikom iz krožnika širine 6 palcev ali drugega krožnega predmeta izrežite 2 (šest palca) kroga z vsakega lista listnatega testa in zavrzite ostanke. Ponovite z drugim listom peciva.
4. Z vrhom ostrega noža za rezanje zarežite krog 1/2 palca znotraj roba vsakega peciva. Pecivo vse skupaj nabodite z vilicami in ga položite na pekač. Vsako rundo potresemo z žlico naribanega parmezana in ostanemo znotraj zarezane obrobe.
5. Na vsak krog položite 1/4 mešanice čebule, ki ostane znotraj zarezanih robov. Na čebulo zdrobite 1 unčo kozjega sira. Na sredino vsake torte položite rezino paradižnika. Paradižnik rahlo potresemo z olivnim oljem in potresemo z baziliko, soljo in poprom. Nazadnje na vsako torto raztresemo 4 ali 5 drobcev parmezana. Če je pecivo toplo, ohladite 15 minut.
6. Pečemo 20 do 25 minut, dokler testo ni zlato rjave barve. Vsakega okrasite z vejico timijana in kapljico olivnega olja. Postrezite toplo.
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.
