Goveja pečenka z omako iz hrena
Vsak element na tej strani je ročno izbral urednik House Beautiful. Za nekatere izdelke, ki jih izberete za nakup, lahko zaslužimo provizijo.
Victoria Pearson
Za pečeno pecivo
Sestavine
1 6 do 8 kilogramov govejega fileja, obrezanega
2 žlički soli
1 čajna žlička mletega črnega popra
2 žlici posušenega timijana
1 palica (8 žlic) osoljenega masla, zmehčano
2 žlici drobno sesekljanega česna
3 žlice drobno sesekljane šalotke
Navodila
1. Pečico segrejte, da zapeče.
2. Obe strani izreza velikodušno podrgnite s soljo, poprom in timijanom.
3. V majhni skledi zmešajte maslo, česen in šalotko ter jih pretlačite z vilicami. Sestavljeno maslo obilno vtrite na rezino, nato govedino položite na kovinski pekač. Pekač položite na sredinsko rešetko ogrete pečice in pecite pečenko z maslom navzgor točno 5 minut.
4. Ponovno nastavite pečico na 400 ° F.
5. Pečemo še 17 minut.
6. Pečico ponovno vklopite, da se prepraži, in pecite še 2 minuti. Odstranite ga iz pečice.
7. Goveje meso pred rezanjem pustite počivati vsaj 12 do 15 minut. Postrezite toplo ali hladno.
Za hrenovo omako
Donos: 1¾ skodelice
Sestavine
½ skodelice pripravljenega hrena, dobro odcejenega
1 skodelica kisle smetane
½ skodelice majoneze
2 žlici limoninega soka
1 čajna žlička dijonske gorčice
¾ čajne žličke soli
⅛ žličke kajenskega popra
⅛ žličke mletega belega popra
Navodila
V srednje veliki skledi zmešajte vse sestavine, da se dobro povežejo. Posodo pokrijemo, ohladimo čez noč in postrežemo s pečenko.
To vsebino ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran, da uporabnikom pomaga pri zagotavljanju svojih e -poštnih naslovov. Več informacij o tej in podobni vsebini boste morda našli na spletnem mestu piano.io.
